Mollard Découverte

À partir de 50 € TTC

250 dîner assis 325 places cocktail

Région : Ile-de-France
Ville : PARIS 8
Pays : FRANCE

Salles de réunion / Salons de réception / Restaurant

À propos

Incomparable brasserie centenaire au cœur de Paris. Mollard, du nom de ses fondateurs, a su traverser le siècle dernier avec splendeur et perdure dans la qualité et le cadre 1900 qui fait sa renommée à juste titre. La Brasserie Mollard, classée Monument Historique a été conçue par E. Niermans, architecte de l'Hôtel Negresco à Nice, de l'Hôtel de Paris à Monte-Carlo et du Moulin Rouge...
Conservée dans un état impeccable, Mollard propose mille et une alcôves pour un dîner en tête à tête ou encore pour une table d’affaires. Sans compter avec les salons des jardins de l’Isly pour les grandes réceptions.
Un espace gai, coloré, ou l’œil ne cesse de s’arrêter et de contempler murs, plafonds, sols et aussi la fréquentation plus qu’hétéroclite de ce lieu historique. Le tout Paris se rend chez Mollard, à toute heure du jour et tard dans la nuit, pour un plateau de fruits de mer ou pour une soupe à l’oignon, maison bien sûr! Nous devons tout cela à Joël Prod'Homme qui traverse les années sans perdre de son talent et vous propose une cuisine française traditionnelle et de qualité. Serveurs en livrée et grands plateaux d’argent sont au rendez vous de cette trop étonnante boutique aux mille plaisirs et aux facettes incommensurables. Le menu idéal gourmet est une invite à la tradition et aux saveurs retrouvées, accompagnées des vins frais ou gouleyants qui couronneront ce repas de Roi. Osez Mollard pour l’œil et le Palais, vous y reviendrez!

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Diner assis

Menu idéal gourmet - Mollard Découverte

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Saint Lazare, brasserie historique au décor classé, très belle assiette, accueil et service de qualité, serveurs en livrée et grands plateaux d’argent

À partir de
50 € TTC

Menu idéal gourmet - Mollard Découverte

Menu à titre indicatif


Apéritif
Kir Vin Blanc
Amuse-bouche du chef

***
Entrées
Terrine de Canard à la pistache
ou
Soupe à l'oignon gratinée maison à l'emmental
ou
Cocktail de crevettes rose sauce cocktail

***
Plats
Cuisse de Canard Confite
Pommes Sautées à l’Ail Doux
ou
Pavé de Saumon Frais Rôti,
aux Jus de Champignons Sauvages
ou
Filet de Mérou Braisé, Riz aux Epices Douces

***
Desserts
Glace Maison aux deux Parfums :
Vanille, Chocolat, Fraise, Café
ou
Crème Caramel Maison
ou
Tartelette aux Fruits du Jour Maison

***
Vins
(½ bouteille par personne)
Blanc de Blancs de B. Chéreau
ou
Merlot "Les Long Fût"

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café
Angels d’Or

Menu à titre indicatif

À propos :

Incomparable brasserie centenaire au cœur de Paris. Mollard, du nom de ses fondateurs, a su traverser le siècle dernier avec splendeur et perdure dans la qualité et le cadre 1900 qui fait sa renommée à juste titre. La Brasserie Mollard, classée Monument Historique a été conçue par E. Niermans, architecte de l'Hôtel Negresco à Nice, de l'Hôtel de Paris à Monte-Carlo et du Moulin Rouge...
Conservée dans un état impeccable, Mollard propose mille et une alcôves pour un dîner en tête à tête ou encore pour une table d’affaires. Sans compter avec les salons des jardins de l’Isly pour les grandes réceptions.
Un espace gai, coloré, ou l’œil ne cesse de s’arrêter et de contempler murs, plafonds, sols et aussi la fréquentation plus qu’hétéroclite de ce lieu historique. Le tout Paris se rend chez Mollard, à toute heure du jour et tard dans la nuit, pour un plateau de fruits de mer ou pour une soupe à l’oignon, maison bien sûr! Nous devons tout cela à Joël Prod'Homme qui traverse les années sans perdre de son talent et vous propose une cuisine française traditionnelle et de qualité. Serveurs en livrée et grands plateaux d’argent sont au rendez vous de cette trop étonnante boutique aux mille plaisirs et aux facettes incommensurables. Le menu idéal gourmet est une invite à la tradition et aux saveurs retrouvées, accompagnées des vins frais ou gouleyants qui couronneront ce repas de Roi. Osez Mollard pour l’œil et le Palais, vous y reviendrez!

Journée d'étude

Journée d'étude

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Saint Lazare, Journée d'étude, brasserie historique au décor classé, très belle assiette, accueil et service de qualité, serveurs en livrée et grands plateaux d’argent

À partir de
75 € TTC

Journée d'étude

Informations

Voici la structure à respecter lors de l’intégration des données.

Location d’espace :
-Présence client de 8h à 18h
-Mise en place théâtre ou board meeting

Restauration :
- Accueil café petit déjeuner
- Deux pauses intermédiaires
- Déjeuner assis avec boissons ou cocktail

Equipement :
- Ecran/ Paperboard

Menu à titre indicatif


Apéritif
Kir vin blanc
Amuses bouches du chef


***
Menu 1
Méli-Mélo Saint-Lazare
Oeuf, Jambon Blanc, Tomate et Fond d'Artichaut
***
Pave de Lieu Jaune Poêlé
Beurre Blanc aux Herbes
***
Glace Maison
Aux Deux Parfums

***
ou

***
Menu 2
Feuilletée de Fruits de Mer Maison
Sauce Noilly
***
Cuisse de Canard Confite
Pommes Sautées à l'Ail Doux
***
Salade de Fruits Frais
Maison

***
Vins
(½ bouteille par personne)
Merlot "Le Long Fût"
ou
Blanc de Blancs de B.Chéreau

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café
Angels d'Or

Menu à titre indicatif

À propos :

Incomparable brasserie centenaire au cœur de Paris. Mollard, du nom de ses fondateurs, a su traverser le siècle dernier avec splendeur et perdure dans la qualité et le cadre 1900 qui fait sa renommée à juste titre. La Brasserie Mollard, classée Monument Historique a été conçue par E. Niermans, architecte de l'Hôtel Negresco à Nice, de l'Hôtel de Paris à Monte-Carlo et du Moulin Rouge...

Capacités

250 dîner assis 325 places cocktail

SALONS Mollard Découverte Mollard Découverte Mollard Découverte
- - -
Jardins d'Isly 130 - -
Salle restaurant 170 - -
Salle Toulouse Lautrec 30 - -
Salon des Cigognes 12 - -
Salon Hiver 30 - 30
Salon les 3 Saisons 80 - 80
Salon Rose 40 - -
Salon St Germain en Laye 24 - -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant d'Affaires, Restaurant Romantique

Types de cuisine : Bistrot et Brasserie, Cuisine Traditionnelle

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

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