La Vignette

Sur devis

Région : Alsace
Ville : STRASBOURG
Pays : FRANCE
Environnement : Ville

Restaurant

À propos

Aux commandes des fourneaux de La Vignette depuis 2015, Pierrick Devaux compose avec précision une cuisine fusion entre tradition et modernité, reflétant sa quête du goût authentique. Aux recettes traditionnelles d’Alsace, le Chef ajoute des touches modernes des audaces d’ici et d’ailleurs, mêlant au goût du jour des légumes oubliés, des saveurs lointaines et des terroirs de caractère. Après avoir fait ses armes dans différents établissements de Strasbourg et de Londres, Pierrick Devaux a rejoint La Vignette en tant que Maître Restaurateur, s’appliquant à ne traiter que des produits frais, transformés sur place et issus d’une production locale garantie d’une démarche sincère et éthique.

LOCALISATION


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