Dilettantes

À partir de 40 € HT

25 places cocktail

1 salle réunion

Région : Ile-de-France
Ville : Paris
Pays : France
Environnement : Ville

Séminaire sans nuitée / Lieu atypique

À propos

Vous êtes une entreprise et vous souhaitez organiser une soirée pour vos clients ou entre collègues ?

Au cœur du quartier St Germain, dilettantes, La Maison du Champagne offre une sélection de plus de 150 champagnes rares et authentiques, issus pour la plupart de terroirs grand cru, et tous orchestrés par de véritables artisans vignerons.
Vous dégusterez une coupe de champagne, dans la cave voutée du XVII ème siècle, au milieu des bouteilles élaborées par ces artistes.

Vous pourrez ensuite au grés de vos envies, poursuivre la dégustation en découvrant des cuvées confidentielles de champagne et explorer les 4 grandes régions où s'épanouissent les trois cépages champenois (pinot noir, chardonnay, pinot meunier).
Vous y gouterez et différencierez ce qui fait la magie et le mystère du champagne: le terroir, le cépage, l’année, l’assemblage…
Vous découvrirez que le Champagne n’est pas seulement la boisson préférée des français lors de l’apéritif, c’est aussi un vin qui accompagne merveilleusement un repas, à condition que l'on prête attention à l’accord avec les mets !
Vous pourrez également repartir avec les cuvées dégustées. Toutes les bouteilles sont prêtes à être emportées, déjà au frais.

Packages négociés par IDEAL Meetings & Events

Animations

Champagnes & Fromages - Animation oenologique

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Venez à votre tour déguster de jolies associations fromagères autour d’une déclinaison de 3 champagnes 3 terroirs 3 cépages ! Vous y goûterez et différencierez ce qui fait la magie et le mystère du champagne: le terroir, le cépage, l’année, l’assemblage

À partir de
40 € HT

Champagnes & Fromages - Animation oenologique

Informations

Offre valable de 10 à 25 personnes

Inclus dans la prestation :
- Dégustation de 3 champagnes
- Dégustation de 3 fromages en accord avec les champagnes
- Pain accompagnant la dégustation
- Présence d'un sommelier

À propos :

Dégustation champagnes & fromages :
Grâce à de nombreuses heures de travail et de dégustations nous avons découvert l’accord parfait entre fromage et le champagne.
Venez à votre tour déguster de jolies associations fromagères autour d’une déclinaison de 3 champagnes 3 terroirs 3 cépages.
Vous y goûterez et différencierez ce qui fait la magie et le mystère du champagne: le terroir, le cépage, l’année, l’assemblage…

Vous découvrirez que le Champagne n’est pas seulement la boisson préférée des français lors de l’apéritif, c’est aussi un vin qui accompagne merveilleusement un repas, à condition que l'on prête attention à l’accord avec les mets !

Dégustation d'1 heure de plaisir immédiat

Animations

Terroir de champagne - Animation oenologique

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Envie d’un petit voyage express en Champagne ? Optez pour la formule Terroir de champagne ! En 1H30 de questionnement, de découvertes, vous apprendrez à vous exprimez sur les arômes, vos goûts, pour mieux apprécier le vin des rois

À partir de
70 € HT

Terroir de champagne - Animation oenologique

Informations

Offre valable de 10 à 18 personnes

Inclus dans la prestation :
- Dégustation de 4 champagnes issus des 4 grands terroirs champenois
- Questionnements, découvertes pour apprendre à s'exprimer sur les arômes, les goûts
- Pain accompagnant la dégustation
- Présence d'un sommelier

Sujets abordés :
- Pourquoi est-ce un vin unique ?
- D'où viennent les bulles ?
- Est-ce que tous les champagnes se ressemblent ?
- Peut-on toujours parler de champagne de terroirs ?

À propos :

En 1H30 de questionnement, de découvertes, vous apprendrez à vous exprimez sur les arômes, vos goûts, pour mieux apprécier le vin des rois !

C’est une dégustation de 4 champagnes issus des 4 grands terroirs champenois.
Vous explorerez les spécificités du champagne à travers le climat, le sol, l’exposition, les cépages, la vinification, le vigneron.

Cet atelier dégustation s’adressent à tous les amateurs de vin. Aucune notion particulière n'est obligatoire.

Animations

Balade sensorielle autour des vins de champagne - Animation oenologique

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Vivez et partager en groupe des expériences sensorielles autour du champagne ! Analyse sensorielle mettant tous vos sens en éveil

À partir de
70 € HT

Balade sensorielle autour des vins de champagne - Animation oenologique

Informations

Offre valable de 10 à 18 personnes

Inclus dans la prestation :
- Dégustation de 3 champagnes d'artisants vignerons
- Analyse sensorielle autour de 4 ateliers ludiques
- Présence d'un sommelier

Les ateliers seront dévoilés sur le lieu de l’événement pour conserver leur charme

À propos :

Vivez et partager en groupe des expériences sensorielles.
Gagnez en expertise de dégustation : Parlez Champagne !

Lors de cet atelier d’analyse sensorielle, vous plongez dans l’art de la dégustation de 3 champagnes d’artisans vigneron. Vous apprenez à déguster avec tous vos sens en éveil autour de 4 ateliers ludiques.

Demi-journée d'étude

1/2 journée d'étude

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Paris 75006, organisez votre réunion dans cette magnifique cave du 17éme siècle 100% dédiée au Champagne ! Un lieu chic et authentique en plein cœur de Paris

À partir de
75 € HT

1/2 journée d'étude

Informations

Offre valable de 8 à 16 personnes

Location d'espace :
- Présence client de 10h à 14h
- Privatisation de la cave
- Mise en place autour de la table centrale

Restauration:
- Accueil café & petit déjeuner
- Déjeuner buffet
- Dégustation de 3 champagnes
- Eau minérales

Equipements :
- Technique de base : Ecran (mur), vidéoprojecteur, stylos et carnets de note
- Accès internet wifi

Menu à titre indicatif


Pièces salées
Dips de légumes de saison
Assortiments de rillettes de poissons (esturgeons aux truffes, saint jacques, crabe...)
Assiettes de charcuterie fine
Plateau de fromages affinés

***
Pièces sucrées
Assortiments de mignardises, fruits de saisons

***
Boissons
Dégustation de 3 champagnes

Menu à titre indicatif

À propos :

Vous recherchez une salle au cœur de Paris pour une réunion en petit comité ? Dilettantes vous reçoit dans sa cave voûtée du XVII ème siècle au milieu des bouteilles de grands crus.
Ils mettent à votre disposition un vidéo-projecteur et un écran pour vos présentations et organisent à votre guise un déjeuner-dégustation pour entamer ou clôturer votre réunion.

Cocktail

Cocktail dinatoire

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Paris 75006, organisez votre événement dans cette magnifique cave du 17éme siècle 100% dédiée au Champagne ! Un lieu chic et authentique en plein cœur de Paris pour un moment de plaisir qu’on a forcément envie de partager

À partir de
80 € HT

Cocktail dinatoire

Informations

Durée du cocktail : 3h
+ 200€ HT par heure supplémentaire

Menu à titre indicatif


Pièces salées
Toasts au Foie Gras entier et chutney
Beurre de caviar et caviar de Neuvic
Assiettes de Bellota ibérique Jabugo 3X
Paletta (affinage 36 mois)
Magrets
Assortiments de comtés affinés
Chaource et brillat savarin

***
Pièces sucrées
Trio de desserts

***
Boissons
4 coupes de champagnes de Crescenco
(brut, rosé, prestige, millésime)

Menu à titre indicatif

À propos :

Un moment de plaisir qu’on a forcément envie de partager. Dans le cadre intimiste d'une cave voûtée du 17ème siècle, vous dîner au Champagne ! Cette Maison du Champagne offre une sélection de plus de 150 champagnes rares et authentiques, issus pour la plupart de terroirs grand cru, et tous orchestrés par de véritables artisans vignerons.

Vous découvrirez que le Champagne n’est pas seulement la boisson préférée des français lors de l’apéritif, c’est aussi un vin qui accompagne merveilleusement un repas, à condition que l'on prête attention à l’accord avec les mets !

Capacités

25 places cocktail

1 salle réunion

ESPACES Dilettantes Dilettantes Dilettantes Dilettantes Dilettantes
A Cave 40 - - 20 25 -

On aime

Organisation de journée d'étude, lancement de produit, dîner
L'avis de Caroline

Située à proximité de Saint-Michel, cette cave se démarque des autres en ne proposant que des animations autour du champagne. Les propriétaires champenois vous propose un large choix de produits locaux. Je recommande cet atelier pour son côté unique et sa petite cave intimiste pouvant accueillir jusqu'à 25 personnes. Petit plus : l'animation peut se faire en anglais !

Mercredi 14 mars 2018

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

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