Mamama Bistro

À partir de 50 € TTC

Région : Alsace
Ville : STRASBOURG
Pays : FRANCE

Restaurant

À propos

À Strasbourg, en plein coeur de la ville tout près de la place Kléber, le Mamama Bistrot invite les gourmands à pousser ses portes pour découvrir une ambiance unique et une carte surprenante.
Loin des traditionnels winstub, Mamama Bistrot offre un cadre contemporain et onirique. Les trois salles, se dévoilant, n’oublient pas pour autant de faire un petit clin d’oeil nostalgique à l’Alsace avec un papier-peint original, des touches d’artisans locaux ou encore des illustrations d’Ungerer… En famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un diner romantique, Mamama Bistrot se découvre avec charme et délices.
La carte propose une cuisine régionale de grande qualité. Au fil des saisons, le Chef revisite la gastronomie alsacienne tout en mettant à l’honneur des produits de saison sélectionnés avec soin chez des producteurs locaux. Les tartes flambées - flammenkuche - ont la part belle, il faut l’avouer, et ce la n’est pas pour déplaire aux gourmets attablés qui la déguste avec délectation. De la gourmandise, des saveurs, des parfums, il ne manque rien dans les recettes du Chef. Avec le Menu Idéal Gourmet, l’Alsace se réinvente chez Mamama Bistrot pour un très bon rapport qualité prix.

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu idéal gourmet - Mamama Bistro Alsacien

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Restaurant moderne et cosy, découvrez une cuisine alsacienne savoureuse et revisitée dans un winstub moderne plein de charme, le tout pour un très bon rapport qualité prix

À partir de
50 € TTC

Menu idéal gourmet - Mamama Bistro Alsacien

Menu à titre indicatif


Apéritif
Kir vin blanc
ou
Coupe de crémant

***
Entrées
Tartare de truite "Mama Wong"
ou
Escargots (x 6) en persillade
ou
Oeuf parfait 64° et anguille fumée, crémeux de pomme de terre, jus corsé

***
Plats
Onglet de veau aux champignons de saison, spaetzle
ou
Truite blanche des "sources du Heimbach" et choucroute noire, émulsion beurre blanc, pommes vapeur
ou
Baeckeoffe de Mamama
(cochon, paleron, agneau, carottes, pommes de terre)

***
Desserts
Fondant au chocolat noir 64%, chantilly et sorbet
ou
Crème brûlée à la vanille bourbon
ou
Tiramisu café, copeaux de chocolat

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)

***
Eaux Minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café
ou
Thé

Menu à titre indicatif

À propos :

À Strasbourg, en plein coeur de la ville tout près de la place Kléber, le Mamama Bistrot invite les gourmands à pousser ses portes pour découvrir une ambiance unique et une carte surprenante.
Loin des traditionnels winstub, Mamama Bistrot offre un cadre contemporain et onirique. Les trois salles, se dévoilant, n’oublient pas pour autant de faire un petit clin d’oeil nostalgique à l’Alsace avec un papier-peint original, des touches d’artisans locaux ou encore des illustrations d’Ungerer… En famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un diner romantique, Mamama Bistrot se découvre avec charme et délices.
La carte propose une cuisine régionale de grande qualité. Au fil des saisons, le Chef revisite la gastronomie alsacienne tout en mettant à l’honneur des produits de saison sélectionnés avec soin chez des producteurs locaux. Les tartes flambées - flammenkuche - ont la part belle, il faut l’avouer, et ce la n’est pas pour déplaire aux gourmets attablés qui la déguste avec délectation. De la gourmandise, des saveurs, des parfums, il ne manque rien dans les recettes du Chef. Avec le Menu Idéal Gourmet, l’Alsace se réinvente chez Mamama Bistrot pour un très bon rapport qualité prix.

Capacités

SALONS Mamama Bistro Mamama Bistro Mamama Bistro
Espace 1 32 - -
Espace 2 15 - -
Salle de restaurant - - -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant d'Ambiance, Restaurant d'Affaires

Types de cuisine : Cuisine Régionale, Cuisine Traditionnelle

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
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