ReminiSens

À partir de 145 € TTC

90 dîner assis 117 places cocktail

Région : Ile-de-France
Ville : VERSAILLES
Pays : FRANCE

Restaurant

À propos

Au coeur de Versailles, à quelques pas du château, le restaurant RéminiSens offre, le temps d’un repas, un saut dans le passé à l’époque de la Cour du Roi. De Louis XIV à Louis XVI, les intrigues de Versailles s’invitent à table…
Dans un cadre élégant et raffiné, le service a lieu en costumes Grand Siècle… Des pièces de théâtre sont jouées à chaque table, une orchestre baroque accompagne chaque plat, et des anecdotes viennent pimenter l’instant… La magie opère, le temps s’est arrêté… Le lieu se privatise même pour que ce moment unique se vive en famille, entre amis, pour les affaires, ou pour un rendez-vous romantique.
Ce dîner théâtral prend tout son envol à la lecture de la carte. Les plats mettent à l’honneur des mets utilisés à l’époque des rois de France et s’inspirent des livres de recettes d’antan. La gastronomie du 18e siècle devient un périple gustatif, un envol sensoriel inoubliable. Au fil des saisons, les menus sont une ode à la grande cuisine française, celle d’avant revissée pour le XXIe siècle. Découpe et flambage ont même lieu en salle pour plus d’authenticité et de véracité. Feu d’artifice des sens, réveil des papilles, bonheur de la curiosité historique, l’alliance est parfaite. Avec le Menu Idéal Gourmet, la vie de château se découvre au restaurant RéminiSens.

Packages négociés par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Diner assis spécial groupe - ReminiSens

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Gouter à la gastronomie du 18e siècle revisitée lors d’un dîner théâtral au temps de la Cour de Versailles, à quelques pas du château, magie et raffinement

À partir de
145 € TTC

Diner assis spécial groupe - ReminiSens

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de champagne

***
Entrées
Salade de légumes verts
(petits pois, pois gourmands, choux romanesco, haricots verts) à la noisette
et émulsion de poivrons rouges
ou
Velouté chaud de Potiron
châtaignes et Crème au Bleu
ou
Bouillon de Cuisses de Grenouilles
et petits légumes à l'Orange, aux Amandes et à la Grenade

***
Plats
Ballotine de Perdreau
purée de cerfeuil tubéreux et tombée d'épinards
ou
Céleri façon Risotto
crème de Parmesan & Champignons
ou
Quenelles de Haddock sauce Robert
poêlée de Potimarrons et Navets boule d'or & Salade de cerfeuil

***
Desserts
L'assiette de 3 fromages de Michel Fouchereau
(Meilleur Ouvrier de France)
ou
Verrine de crémeux café & mousse au chocolat
pain d'épices et sorbet cassis
ou
igues pochées à la cardamome
Tuile aux figues et coulis de figue
ou
Tarte aux poires façon Tatin
crème d'Isigny et Tuile aux amandes

***
Vins
Accord mets et vin
(Equivalence 1/2 bouteille par personne)

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café

***
Spectacle au choix parmis 3 pièces

Menu à titre indicatif

À propos :

Au coeur de Versailles, à quelques pas du château, le restaurant RéminiSens offre, le temps d’un repas, un saut dans le passé à l’époque de la Cour du Roi. De Louis XIV à Louis XVI, les intrigues de Versailles s’invitent à table…
Dans un cadre élégant et raffiné, le service a lieu en costumes Grand Siècle… Des pièces de théâtre sont jouées à chaque table, une orchestre baroque accompagne chaque plat, et des anecdotes viennent pimenter l’instant… La magie opère, le temps s’est arrêté… Le lieu se privatise même pour que ce moment unique se vive en famille, entre amis, pour les affaires, ou pour un rendez-vous romantique.
Ce dîner théâtral prend tout son envol à la lecture de la carte. Les plats mettent à l’honneur des mets utilisés à l’époque des rois de France et s’inspirent des livres de recettes d’antan. La gastronomie du 18e siècle devient un périple gustatif, un envol sensoriel inoubliable. Au fil des saisons, les menus sont une ode à la grande cuisine française, celle d’avant revissée pour le XXIe siècle. Découpe et flambage ont même lieu en salle pour plus d’authenticité et de véracité. Feu d’artifice des sens, réveil des papilles, bonheur de la curiosité historique, l’alliance est parfaite. Avec le Menu Idéal Gourmet, la vie de château se découvre au restaurant RéminiSens.

Diner assis

Menu idéal gourmet - ReminiSens

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Gouter à la gastronomie du 18e siècle revisitée lors d’un dîner théâtral au temps de la Cour de Versailles, à quelques pas du château, magie et raffinement

À partir de
155 € TTC

Menu idéal gourmet - ReminiSens

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de champagne

***
Entrées
Salade de légumes verts
(petits pois, pois gourmands, choux romanesco, haricots verts) à la noisette
et émulsion de poivrons rouges
ou
Velouté chaud de Potiron
châtaignes et Crème au Bleu
ou
Bouillon de Cuisses de Grenouilles
et petits légumes à l'Orange, aux Amandes et à la Grenade

***
Plats
Ballotine de Perdreau
purée de cerfeuil tubéreux et tombée d'épinards
ou
Céleri façon Risotto
crème de Parmesan & Champignons
ou
Quenelles de Haddock sauce Robert
poêlée de Potimarrons et Navets boule d'or & Salade de cerfeuil

***
Desserts
L'assiette de 3 fromages de Michel Fouchereau
(Meilleur Ouvrier de France)
ou
Verrine de crémeux café & mousse au chocolat
pain d'épices et sorbet cassis
ou
igues pochées à la cardamome
Tuile aux figues et coulis de figue
ou
Tarte aux poires façon Tatin
crème d'Isigny et Tuile aux amandes

***
Vins
Accord mets et vin
(Equivalence 1/2 bouteille par personne)

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café

***
Spectacle au choix parmis 3 pièces

Menu à titre indicatif

À propos :

Au coeur de Versailles, à quelques pas du château, le restaurant RéminiSens offre, le temps d’un repas, un saut dans le passé à l’époque de la Cour du Roi. De Louis XIV à Louis XVI, les intrigues de Versailles s’invitent à table…
Dans un cadre élégant et raffiné, le service a lieu en costumes Grand Siècle… Des pièces de théâtre sont jouées à chaque table, une orchestre baroque accompagne chaque plat, et des anecdotes viennent pimenter l’instant… La magie opère, le temps s’est arrêté… Le lieu se privatise même pour que ce moment unique se vive en famille, entre amis, pour les affaires, ou pour un rendez-vous romantique.
Ce dîner théâtral prend tout son envol à la lecture de la carte. Les plats mettent à l’honneur des mets utilisés à l’époque des rois de France et s’inspirent des livres de recettes d’antan. La gastronomie du 18e siècle devient un périple gustatif, un envol sensoriel inoubliable. Au fil des saisons, les menus sont une ode à la grande cuisine française, celle d’avant revissée pour le XXIe siècle. Découpe et flambage ont même lieu en salle pour plus d’authenticité et de véracité. Feu d’artifice des sens, réveil des papilles, bonheur de la curiosité historique, l’alliance est parfaite. Avec le Menu Idéal Gourmet, la vie de château se découvre au restaurant RéminiSens.

Capacités

90 dîner assis 117 places cocktail

SALONS ReminiSens ReminiSens ReminiSens
1er Etage 30 - -
Intégralité 90 - -
RDC 60 - -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant d'Affaires, Cabaret / Diner spectacle

Type de cuisine : Cuisine Traditionnelle

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
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