Institut Culturel Bernard Magrez

À partir de 75 € HT

560 dîner assis 360 places assises 120 places cocktail

4 salles réunion

Région : Aquitaine
Ville : Bordeaux
Pays : France
Environnement : Ville

Séminaire sans nuitée / Lieu culturel

À propos

Acquis par Bernard Magrez il y a une quinzaine d’années, le Château a été restauré au printemps 2011 pour accueillir ce lieu culturel avec ses artistes en résidence et ses expositions d’art moderne et contemporain. Le Château, à l’exclusion des parties classées, est inscrit aux Monuments Historiques par l’arrêté du 21 novembre 1935. Les façades, les toitures, et le jardin, sont classés Monument Historique par l’arrêté du 2 juin 1938. Organisez vos événements privés et business dans un lieu d'exception
Séminaires, conférences, cocktails, déjeuners d'affaires, réunions commerciales, lancement de produits, soirées de gala, petits déjeuners d'affaires, cérémonie d'engagement...
L’Institut Culturel Bernard Magrez mêle prestige et oeuvres d’art vous offrant ainsi un cadre privilégié et hors du temps en plein centre-ville. Réunissant la plus grande collection d’art contemporain privée à Bordeaux, ce lieu est l’endroit rêvé pour favoriser l’échange et l’émergence de nouvelles idées.
Patrimoine classé, Jardins à la française, Prestige : tous les éléments sont réunis pour faire de vos évènements d’entreprise et dîners privés un moment d’exception.

Packages négociés par IDEAL Meetings & Events

Cocktail

Cocktail dinatoire

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Ce lieu culturel d'exception logé dans un château restauré en 2011 met à votre disposition ses salons pour l'organisation de vos événements professionnels

À partir de
75 € HT

Cocktail dinatoire

Informations

Cocktail dinatoire 20 pièces

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de champagne

***
Pièces salées froides
Sphère ‘’Cardinal ‘’ de PImentos, sponge cake à l’estragon et feuille d’or
Marbré de foie gras au jambon de pays et Sauternes, croquant de baies roses
Croquant de saumon fumé aux graines et petits pois
Rollmop de saumon et tomate confite
Croquant noisette et magret fumé
Sablé Régiano et chèvre frais
Rollmops de veau et roquette, mozzarelle et pistou

***
Les Pièces salées chaudes
Mini croquant de légumes de saison
Chausson de boeuf caramélisé aux épices
Saté de scampis au Panko, sauce aigre-douce
Bulle de riz au bleu

***
La boîte chaude
Parmentier de boeuf de Bazas au foie gras

***
Le Fromage à la Pique, portion 20gr
Fromage présenté à la pique en découpe cocktail
Pain de campagne tranché

***
Pièces sucrées
Diamant au citron
Dunes blanches
Minestrone de fruits frais
Brownies à l'orange
Financier aux fruits de saison

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)

***
Eaux Minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Acquis par Bernard Magrez il y a une quinzaine d’années, le Château a été restauré au printemps 2011 pour accueillir ce lieu culturel avec ses artistes en résidence et ses expositions d’art moderne et contemporain. Le Château, à l’exclusion des parties classées, est inscrit aux Monuments Historiques par l’arrêté du 21 novembre 1935. Les façades, les toitures, et le jardin, sont classés Monument Historique par l’arrêté du 2 juin 1938. Organisez vos événements privés et business dans un lieu d'exception
Séminaires, conférences, cocktails, déjeuners d'affaires, réunions commerciales, lancement de produits, soirées de gala, petits déjeuners d'affaires, cérémonie d'engagement...
L’Institut Culturel Bernard Magrez mêle prestige et oeuvres d’art vous offrant ainsi un cadre privilégié et hors du temps en plein centre-ville. Réunissant la plus grande collection d’art contemporain privée à Bordeaux, ce lieu est l’endroit rêvé pour favoriser l’échange et l’émergence de nouvelles idées.
Patrimoine classé, Jardins à la française, Prestige : tous les éléments sont réunis pour faire de vos évènements d’entreprise et dîners privés un moment d’exception.

Diner assis

Diner Assis

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Ce lieu culturel d'exception logé dans un château restauré en 2011 met à votre disposition ses salons pour l'organisation de vos événements professionnels

À partir de
85 € HT

Diner Assis

Informations

La coupe de champagne est servie dans le Salon Ovale puis dîner dans le Grand Salon

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de champagne

***
Entrées
Queues de crevettes marinées à la bergamote, melon et pastèque, crémeux petits pois et croutons
ou
Foie gras mi- fumé, poêlé entier, toast de brioche ‘’perdu’ ’à la rhubarbe, chutney de lentilles vertes
ou
Poireaux grillés aux cébettes et maatjes aux baies roses, citron vert
ou
L'entrée à partager : Pressé de foie gras au jambon de pays

***
Plats
Suprême de poularde caramélisé à la coriandre, pointes vertes et croustillant de champignons aux sucs déglacés, tomates grappe
ou
Travers de porc noir confit, citron et pomelos en condiments, asperges vertes en persillade, frite de maïs
ou
Magret rôti au vin d'agrumes, petit gateau de cèpes, artichauts en barigoule
ou
Dos de st-Pierre en sauce vierge ‘’taggiasche’’, légumes grillés, poireaux et grenaille en rondelle au four, poireaux frits

***
Desserts
Meringue fondante et mi- cuite, vanille et chocolat, crème battue et pralin
ou
Ananas rôti au romarin, meringue et abricots secs
ou
L’Asian, lime et fruits de saison, au thé vert Matcha
ou
Sphère de fraise crèmeuse, fraise fraiche et croquant chocolat

***
Vins
(1/2 bouteille de vin par personne)

***
Eaux Minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Acquis par Bernard Magrez il y a une quinzaine d’années, le Château a été restauré au printemps 2011 pour accueillir ce lieu culturel avec ses artistes en résidence et ses expositions d’art moderne et contemporain. Le Château, à l’exclusion des parties classées, est inscrit aux Monuments Historiques par l’arrêté du 21 novembre 1935. Les façades, les toitures, et le jardin, sont classés Monument Historique par l’arrêté du 2 juin 1938. Organisez vos événements privés et business dans un lieu d'exception
Séminaires, conférences, cocktails, déjeuners d'affaires, réunions commerciales, lancement de produits, soirées de gala, petits déjeuners d'affaires, cérémonie d'engagement...
L’Institut Culturel Bernard Magrez mêle prestige et oeuvres d’art vous offrant ainsi un cadre privilégié et hors du temps en plein centre-ville. Réunissant la plus grande collection d’art contemporain privée à Bordeaux, ce lieu est l’endroit rêvé pour favoriser l’échange et l’émergence de nouvelles idées.
Patrimoine classé, Jardins à la française, Prestige : tous les éléments sont réunis pour faire de vos évènements d’entreprise et dîners privés un moment d’exception.

Journée d'étude

Journée d'étude - Déjeuner assis

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Ce lieu culturel d'exception logé dans un château restauré en 2011 met à votre disposition ses salons pour l'organisation de vos événements professionnels

À partir de
85 € HT

Journée d'étude - Déjeuner assis

Informations

Location d’espace :
- Présence client de 8h à 18h
- Mise en place théâtre ou U dans l'un des deux salons de l'étage

Restauration :
- Accueil café petit déjeuner
- Deux pauses intermédiaires
- Déjeuner assis dans le Grand Salon

Equipement :
- Ecran, paper board, vidéoprojecteur
- Sonorisation avec 2 micro HF : OUI

Menu à titre indicatif


Entrées
Carpaccio de boeuf et foie gras à la poire, oignons frits, ciboulette, coulis de vin rouge en acidulé
ou
Tartare de thon aux aromates et gingembre, glace wazabi et sa baguette aux algues Wakamé, oeuf de poisson
ou
Tarte fine de légumes confits et ‘’Burratta’’
ou
L'Entrée à partager : Enrubannée de Saumon, chevre frais, baies roses et aneth

***
Plats
Emincé de grosse entrecôte rôtie à la fleur de sel, échalotte confite, entremet chaud de champignons de saison
ou
Filet de pintade sauce ''Vindaloo', aubergine et oignons confits, écrasée de pomme de terre au citron râpé
ou
Epaule d'agneau confite en pastilla aux fruits secs et piquillos
ou
Le Plat à partager : Fondant de Cabillaud en croute d'herbes, écrasée de pommes de terres à l'huile d'olive

***
Desserts
Cheese-cake de fraise et betterave au vinaigre balsamique de Modène, crumble aux épices
ou
Crémeux de canelé Bordelais, madeleines à la crème de tùron
ou
Tarte ‘’choco-mousse’’, truffe et crumble, arachide doré, cacao glacé
ou
La fraise en cocktail, panacotta au citron vert, gelée de fraise, sa quenelle légère au gingembre, fine meringue

***
Eaux Minérales
Plates et gazeuses

***
Café
Canelé

Menu à titre indicatif

À propos :

Acquis par Bernard Magrez il y a une quinzaine d’années, le Château a été restauré au printemps 2011 pour accueillir ce lieu culturel avec ses artistes en résidence et ses expositions d’art moderne et contemporain. Le Château, à l’exclusion des parties classées, est inscrit aux Monuments Historiques par l’arrêté du 21 novembre 1935. Les façades, les toitures, et le jardin, sont classés Monument Historique par l’arrêté du 2 juin 1938. Organisez vos événements privés et business dans un lieu d'exception
Séminaires, conférences, cocktails, déjeuners d'affaires, réunions commerciales, lancement de produits, soirées de gala, petits déjeuners d'affaires, cérémonie d'engagement...
L’Institut Culturel Bernard Magrez mêle prestige et oeuvres d’art vous offrant ainsi un cadre privilégié et hors du temps en plein centre-ville. Réunissant la plus grande collection d’art contemporain privée à Bordeaux, ce lieu est l’endroit rêvé pour favoriser l’échange et l’émergence de nouvelles idées.
Patrimoine classé, Jardins à la française, Prestige : tous les éléments sont réunis pour faire de vos évènements d’entreprise et dîners privés un moment d’exception.

Capacités

Plusieurs salons à votre disposition pour l'organisation de vos événements

560 dîner assis 360 places assises 120 places cocktail

4 salles réunion

ESPACES Institut Culturel Bernard Magrez Institut Culturel Bernard Magrez Institut Culturel Bernard Magrez Institut Culturel Bernard Magrez Institut Culturel Bernard Magrez
A Les Salons du Château Labottière 450 80 - - 250 60
B Le Pavillon de la Boétie (grande verrière) 320 360 - - 400 250
C Galerie des Nouveaux Talents 70 80 - - 70 -
D Les jardin sà la Française - - - - 500 250

Restauration

La restauration est garantie sur place

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

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