Le Saint Pierre (30)

À partir de 50 € TTC

70 dîner assis 91 places cocktail

Région : Languedoc-Roussillon
Ville : LE GRAU DU ROI
Pays : FRANCE

Salles de réunion / Salons de réception / Restaurant

À propos

Envie d’évasion ? Besoin de Grand Large ? Le Saint Pierre est un restaurant selon vos souhaits… Situé sur le port de pêche, à cinquante mètres de la Criée des pêcheurs, cet établissement atypique vous ouvre ses portes sous l’égide de Christophe, un chef d’équipage dynamique, accueillant et professionnel.
Le lieu est surprenant : il vous suffit de passer le porche pour vous retrouver transporté dans un univers maritime unique où le bleu, les nœuds de corde et le bois prédominent largement. Un coup d’œil sur le port traditionnel vous conforte dans l’idée que vous venez d’embarquer pour une croisière gourmande que vous n’oublierez pas de sitôt.
Capitaine du navire, c’est à Laurence que vous devez la qualité de cette croisière hors norme. Forte de 20 ans d’expérience, elle manie les saveurs de la mer avec aisance et habileté. Une chose est sûre : il faut avoir le pied marin pour déguster toutes ses spécialités, de la lotte au turbot, en passant par les fruits de mers divers et variés sélectionnés avec soin et dont la saveur est sublimée par un savoir-faire indéniable.
N’hésitez pas à suivre les conseils avisés du sommelier, Jean-Pierre, qui vous initiera aux grands crus du Languedoc et des autres vignobles de France à même de relever au mieux les saveurs déjà intenses de ces délices de la mer.
Toute l’équipe du Saint Pierre vous attend donc de pied ferme pour lever l’ancre et vous emmener sur le chemin de saveurs nouvelles au gré des pêches et de vos désirs !

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu idéal gourmet – Le Saint Pierre

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Halte agréable et savoureuse de bord de mer, un univers maritime sans chichi, très gourmand

À partir de
50 € TTC

Menu idéal gourmet – Le Saint Pierre

Menu à titre indicatif


Apéritif
Cocktail Regina
(Cointreau, crème de framboise, crémant)

***
Entrées
Les 8 huîtres de Bouzigues
ou
Terrine de foie gras de canard maison,
salade de poivre au xérès
ou
Farandole de crevettes
ou
Carpaccio de magret de canard fumé maison,
salade d’endive et parmesan

***
Intermède glacé au Marc du Languedoc

***
Plats
Médaillon de lotte aux moules et épinards
ou
Loup (1 pers), turbot (2 pers)
grillé aux senteurs des garrigues
ou
Daube de joue de veau et vinaigrette de lentilles
ou
Sartagnade de loup, turbot, lotte, moules et langoustine
au parfum de Provence

***
Chariot de fromages fermiers affinés
par notre Maître fromager Cyril Karamba

***
Desserts
Fondant au chocolat amer,
crème anglaise à la menthe fraîche
ou
Parfait glacé à la réglisse d’Uzès

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins de pays selon conseil du sommelier

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Envie d’évasion ? Besoin de Grand Large ? Le Saint Pierre est un restaurant selon vos souhaits… Situé sur le port de pêche, à cinquante mètres de la Criée des pêcheurs, cet établissement atypique vous ouvre ses portes sous l’égide de Christophe, un chef d’équipage dynamique, accueillant et professionnel.
Le lieu est surprenant : il vous suffit de passer le porche pour vous retrouver transporté dans un univers maritime unique où le bleu, les nœuds de corde et le bois prédominent largement. Un coup d’œil sur le port traditionnel vous conforte dans l’idée que vous venez d’embarquer pour une croisière gourmande que vous n’oublierez pas de sitôt.
Capitaine du navire, c’est à Laurence que vous devez la qualité de cette croisière hors norme. Forte de 20 ans d’expérience, elle manie les saveurs de la mer avec aisance et habileté. Une chose est sûre : il faut avoir le pied marin pour déguster toutes ses spécialités, de la lotte au turbot, en passant par les fruits de mers divers et variés sélectionnés avec soin et dont la saveur est sublimée par un savoir-faire indéniable.
N’hésitez pas à suivre les conseils avisés du sommelier, Jean-Pierre, qui vous initiera aux grands crus du Languedoc et des autres vignobles de France à même de relever au mieux les saveurs déjà intenses de ces délices de la mer.
Toute l’équipe du Saint Pierre vous attend donc de pied ferme pour lever l’ancre et vous emmener sur le chemin de saveurs nouvelles au gré des pêches et de vos désirs !

Capacités

70 dîner assis 91 places cocktail

SALONS Le Saint Pierre (30) Le Saint Pierre (30) Le Saint Pierre (30)
Salle 1 50 - -
Salle 2 20 - -

Restauration

Style de restaurant : Restaurant Gastronomique

Types de cuisine : Cuisine Régionale, Poisson et Fruits de Mer

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
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