Chez Franklin

À partir de 65 € TTC

50 dîner assis 65 places cocktail

Région : Pays de Loire
Ville : Nantes
Pays : France

Restaurant

À propos

Au cœur de Nantes, à quelques pas de la Place Graslin, Chez Franklin est une brasserie de caractère qui attire l’œil et invite à la gourmandise.
La devanture aux fenêtres ébènes et la terrasse donnent le ton : ici authenticité et modernité s’allient pour créer un espace unique plein de charme et de personnalité. À l’intérieur, tables de bistrot noir laqué et dorées, fauteuil en tweed, bois blond et miroirs déformants se font écho en toute harmonie… Quelle élégance, quel raffinement ! En famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, Chez Franklin dévoile ses plus beaux atouts pour le bonheur de tous… Ici, la carte est à l’image des lieux : entre hier et aujourd’hui, entre terroir et inventivité, entre terre et mer. Au fil des saisons, le Chef réinvente la cuisine et sublime de ses mains de maître les produits régionaux qu’il choisit avec beaucoup de soin. La justesse des accords font fondre les papilles averties qui se délectent à chaque bouchée. Les saveurs et les parfums font de ce moment un véritable ravissement des sens. Avec le Menu Ideal Gourmand, le rendez-vous est pris Chez Franklin pour un très bon rapport qualité prix.

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Diner assis

Menu idéal gourmet - Chez Franklin

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Bistrot contemporain, terrasse cuisine réinventée, produits du terroir, très bon rapport qualité prix

À partir de
65 € TTC

Menu idéal gourmet - Chez Franklin

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de champagne

***
Entrées
Oeuf cocotte au Curé Nantais
ou
Sardines beurre à l'Espelette de cher Bordier
ou
Foie Gras canard maison, pain bio grillé

***
Plats
Tataki de thon sauce soja
ou
Faix filet Salers au poivre de sichuan
ou
Souris d'agneau roti jus réduit

***
Desserts
Fondant chocolat sans gluten
ou
Crème brûlée caramel beurre salé
ou
Baba au vieux Rhum

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)

***
Eaux Minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Au cœur de Nantes, à quelques pas de la Place Graslin, Chez Franklin est une brasserie de caractère qui attire l’œil et invite à la gourmandise.
La devanture aux fenêtres ébènes et la terrasse donnent le ton : ici authenticité et modernité s’allient pour créer un espace unique plein de charme et de personnalité. À l’intérieur, tables de bistrot noir laqué et dorées, fauteuil en tweed, bois blond et miroirs déformants se font écho en toute harmonie… Quelle élégance, quel raffinement ! En famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, Chez Franklin dévoile ses plus beaux atouts pour le bonheur de tous… Ici, la carte est à l’image des lieux : entre hier et aujourd’hui, entre terroir et inventivité, entre terre et mer. Au fil des saisons, le Chef réinvente la cuisine et sublime de ses mains de maître les produits régionaux qu’il choisit avec beaucoup de soin. La justesse des accords font fondre les papilles averties qui se délectent à chaque bouchée. Les saveurs et les parfums font de ce moment un véritable ravissement des sens. Avec le Menu Ideal Gourmand, le rendez-vous est pris Chez Franklin pour un très bon rapport qualité prix.

Capacités

50 dîner assis 65 places cocktail

SALONS Chez Franklin Chez Franklin Chez Franklin
Salle de restaurant 50 - -
Terrasse 20 - -

Restauration

Style de restaurant : Restaurant d'Affaires

Type de cuisine : Cuisine Traditionnelle

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

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