Le Mazérand

À partir de 65 € TTC

60 dîner assis 78 places cocktail

Région : Languedoc-Roussillon
Ville : Lattes
Pays : France

Séminaire sans nuitée / Restaurant

À propos

Dans un décor et une ambiance on ne peut plus méditerranéenne, les Mazérand père et fils vous ouvrent les portes de leur domaine de rêve : une superbe demeure de maître avec ses tourelles et ses balustres blanches, reconvertie en un haut lieu de la gastronomie Française.
Le Mazérand est un endroit véritablement magique et charmeur. Il ravit les amateurs de grands espaces avec son superbe parc d’un hectare et ses arbres millénaires. Il plaît aux férus de sport qui pourront profiter de l’immense piscine aux reflets d’azur. Mais surtout, il régale les gourmets avides de lieux d’exception et de saveurs inédites.
Dans un cadre siècle dernier rénové sur un mode contemporain, les quatre salles de l’établissement vous proposent un décor élégant et raffiné dans des tonalités tendres et chaudes.
Aux fourneaux, Jacques Mazérand vous invite à découvrir une cuisine de saison, évolutive et flexible, entre techniques traditionnelles et audace culinaire. Passionné de voyages, ce Chef aux mille et une ressources vous proposera une carte éclectique, jouant sans cesse entre les classiques saveurs méditerranéennes et le charme de mets exotiques teintés d’épices… C’est le cas également pour le menu spécial idéal gourmet… Plaisir et émotion sont les maîtres mots de ce cuisinier à la sensibilité exacerbée.
C’est un moment de plaisir pur, entre détente et gourmandises, que vous incite à vivre idéal gourmet dans ces murs à l’abri du monde…

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu idéal gourmet – Le Mazerand

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Ambiance méditerranéenne dans cet endroit véritablement magique et charmeur, cuisine curieuse et savoureuse, jolie terrasse et vue

À partir de
65 € TTC

Menu idéal gourmet – Le Mazerand

Menu à titre indicatif


Apéritif
Apéritif Maison

***
Entrées
Emincé de foie gras mariné à l’huile de noisettes,
brioche tiède
ou
Bouchées de thon rouge de la Méditerranée
marinées aux parfums d’ailleurs
juste saisies en croûte de graines de sésame torréfiées

***
Plats
Lotte en habit vert
sur une brunoise de courgettes et d’aubergines,
Sauce cresson
ou
Gigot d’agneau frotté au vandouvan,
crème légère d’ail en chapelure verte
Sur gâteau de légumes gorgés de soleil,
jus d’un navarin printanier

***
Desserts
Grande assiette gourmande du Mazérand
ou
Tarte 100% citron en deux textures et deux couleurs

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Vins selon conseil du sommelier

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Dans un décor et une ambiance on ne peut plus méditerranéenne, les Mazérand père et fils vous ouvrent les portes de leur domaine de rêve : une superbe demeure de maître avec ses tourelles et ses balustres blanches, reconvertie en un haut lieu de la gastronomie Française.
Le Mazérand est un endroit véritablement magique et charmeur. Il ravit les amateurs de grands espaces avec son superbe parc d’un hectare et ses arbres millénaires. Il plaît aux férus de sport qui pourront profiter de l’immense piscine aux reflets d’azur. Mais surtout, il régale les gourmets avides de lieux d’exception et de saveurs inédites.
Dans un cadre siècle dernier rénové sur un mode contemporain, les quatre salles de l’établissement vous proposent un décor élégant et raffiné dans des tonalités tendres et chaudes.
Aux fourneaux, Jacques Mazérand vous invite à découvrir une cuisine de saison, évolutive et flexible, entre techniques traditionnelles et audace culinaire. Passionné de voyages, ce Chef aux mille et une ressources vous proposera une carte éclectique, jouant sans cesse entre les classiques saveurs méditerranéennes et le charme de mets exotiques teintés d’épices… C’est le cas également pour le menu spécial idéal gourmet… Plaisir et émotion sont les maîtres mots de ce cuisinier à la sensibilité exacerbée.
C’est un moment de plaisir pur, entre détente et gourmandises, que vous incite à vivre idéal gourmet dans ces murs à l’abri du monde…

Capacités

60 dîner assis 78 places cocktail

SALONS Le Mazérand Le Mazérand Le Mazérand
Salle 1 25 - -
Salle 2 15 - -
Salle 3 20 - -
Terrasse 60 - -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant Gastronomique, Restaurant Romantique

Types de cuisine : Cuisine Inventive, Cuisine Traditionnelle

Gault Millau : 2 toques

Michelin : Cité au Michelin 3N fourchettes

Bottin Gourmand : Cité au Bottin Gourmand

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

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