Kiosque Dim Sum - Food Truck

Sur devis

Région : Ile-de-France
Ville : LEVALLOIS PERRET
Pays : FRANCE

Traiteur

À propos

Le « Kiosque Dim Sum », est un nouveau concept de restauration ambulante, qui utilise le vélo triporteur comme moyen de transport écologique pour se rendre sur le lieu de vente et propose une alimentation dépaysante basée sur une spécialité hongkongaise appelée « Dim Sum ». Très en vogue pour ses qualités gustatives, on retrouve le Dim Sum au menu de lieux prestigieux.

Nos Dim Sum sont de petites bouchées savoureuses, réalisées à la main puis cuites à la vapeur dans un panier en bambou. Notre chef les prépare une par une à base de produits frais, puis les enrobe dans une pâte de froment ou de blé.

Poissons, petits légumes frais, viande, nos Dim Sum sont variés et sauront vous régaler.

Une des obsessions de Kiosque Dim Sum et de vous faire voyager dès la première bouchée. C’est dans cet objectif que nous élaborons de savoureuses recettes, que nous cuisinons une par une à la main avec des ingrédients de qualité.

Attentif à l’environnement, le « Kiosque Dim Sum » a souhaité un modèle de restauration permettant de faire découvrir sa cuisine tout en réduisant son empreinte carbone. Sur la base d’un vélo triporteur, l’équipe a développé un point de vente mobile et écologique.


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