Blossom, Sofitel Paris Le Faubourg*****

À partir de 99 € TTC

100 dîner assis 130 places cocktail

3 salles réunion 5 etoiles

Région : Paris - Ile de France
Ville : Paris
Pays : France

Séminaire sans nuitée / Restaurant

À propos

Providers Club

L'hôtel 5 étoiles, proche des Champs-Élysées, du Louvre, de la place de la Concorde et des boutiques chic du quartier Saint-Honoré, est idéal tant pour les voyages d'affaires que pour séjourner au cœur des attractions et de la vie culturelle parisiennes. Deux nouveaux salons privés vous accueillent pour vos événements. Boiseries miel, cuir grège, lustres design, d'oeuvres d'art d'Anish Kapoor ... une subtile harmonie tisse un riche dialogue de matière, et la dominante jaune de chrome de l'hôtel illuminera votre cocktail.

Packages négociés par IDEAL Meetings & Events

Cocktail

Cocktail dinatoire

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Concorde, intérieur luxueux et élégant, grande terrasse intérieure, cuisine signé par un grand Chef triplement étoilé, service irréprochable

À partir de
99 € TTC

Cocktail dinatoire

Informations

Cocktail dînatoire valable sur différents espaces

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de Champagne

***
Bouchées froides
Chair de tourteau et navet, vinaigrette au miel
Tartare de boeuf, oeuf de caille
Coeur de saumon, pomme gaufrette, crème aigrelette
Gaspacho de betterave à l’anguille fumée
Crème brule de foie gras, chutney de pommes
Tartare de truite et daikon relevée au yuzu ponzu
Cornet de saumon fume à l’aneth
Tataki de thon sésame et carotte
Wrap de légumes sauce thaï
Tartare de légumes, gelée au yuzu ponzu

***
Bouchées chaudes
Mini cheese burger
Croustillant de langoustine au basilic
Mini foccacia tomate et anchois
Brochette de poulet à la citronnelle
Gougères croustillantes au Comte
Talmouse aux légumes
Nems de fromage de chèvre condimente
Cromesquis de canard, confit de cerise noire
Brochette d’agneau au cumin
Royale de foie gras et porto

***
Bouchées sucrées
Petit macaron « selon la saison »
La caroline au chocolat pur Madagascar
Tartelette citron et meringue légère
Choux craquants, crème onctueuse à la vanille de Tahiti
Baba au rhum vieux, crème légère
Sable breton moelleux aux chocolats
Pate de fruits pommes vertes, sucre cannelle
Tartelette framboise et gelée de litchi
Moelleux a la pistache de Sicile
Baby Trop’

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

L'hôtel 5 étoiles, proche des Champs-Élysées, du Louvre, de la place de la Concorde et des boutiques chic du quartier Saint-Honoré, est idéal tant pour les voyages d'affaires que pour séjourner au cœur des attractions et de la vie culturelle parisiennes. Deux nouveaux salons privés vous accueillent pour vos événements. Boiseries miel, cuir grège, lustres design, d'oeuvres d'art d'Anish Kapoor ... une subtile harmonie tisse un riche dialogue de matière, et la dominante jaune de chrome de l'hôtel illuminera votre cocktail.

Diner assis

Menu ideal gourmet - Blossom, Sofitel Paris Le Faubourg

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Concorde, intérieur luxueux et élégant, grande terrasse intérieure, cuisine saine et hédoniste, mêlant bienfaits et plaisirs au gré des saisons et au plus près de la nature

À partir de
110 € TTC

Menu ideal gourmet - Blossom, Sofitel Paris Le Faubourg

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de Champagne
Mercier

***
Entrées
Quinoa aux agrumes, avocat et coriandre fraiche
ou
Saumon Gravelax à la batterave et citron vert

***
Plats
Suprême de volaille rôti, mousseline de patate douce et chips à l’huile de coco
ou
Filet de Daurade, choux cuits et crus à l’orange

***
Desserts
Baba fraicheur, chantilly yuzu
ou
Fruits rouges, muesli caramélisé sans gluten, graines de Chia et Chantilly Vanille

***
Vins
(½ bouteille par personne)
Selon les conseils du sommelier

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café
Mignardises

Menu à titre indicatif

À propos :

Blossom, une table pour les parisiens amoureux de nature et en quête d’un nouveau style de vie.

Dans ce jardin extraordinaire, le végétal s’épanouit jusque dans l’assiette sous la main experte du Chef Alexandre Auger et de la Chef pâtissière Shereen Khelif.

Arômes et parfums emportent joyeusement une cuisine saine et hédoniste, mêlant bienfaits et plaisirs au gré des saisons et au plus près de la nature : crudités à picorer, salades éclatantes de couleur et d’énergie, bols parfumés aux épices et aux pousses d’herbes, plats des champs ou des villes, actuels, goûteux et équilibrés, desserts aussi vertueux que gourmands, jusqu’aux cartes des vins, essences et élixirs mêlant les mérites du bio et le charme des simples.

Un défilé de saveurs délicates et nouvelles pour des rendez-vous d’affaires, des moments entre amis ou des instants passionnés dans l’élégante convivialité de Blossom.

Capacités

100 dîner assis 130 places cocktail

3 salles réunion

SALONS Blossom, Sofitel Paris Le Faubourg***** Blossom, Sofitel Paris Le Faubourg***** Blossom, Sofitel Paris Le Faubourg*****
- - -
Bibliothèque 22 50 -
Restaurant 70 120 -
Salle Concorde 30 - -
Salle Faubourg 25 - -
Salles Faubourg + Concorde 55 - -
Terrasse Boissy d'Anglas 20 - -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant Tendance, Restaurant d'Affaires

Type de cuisine : Cuisine Inventive

Loisirs

Spa

On aime

Organisation de journée d'étude, lancement de produit, dîner
L'avis de Julie

Le Blossom a éclot il y a deux ans au Sofitel Paris le Faubourg. Sa carte est empreinte de nature et de simplicité. Les accords sont justes et les assaisonnements parfaits. Le cadre est élégant et raffiné et Le patio verduré lui donne une touche exotique. Le cocktail dînatoire propose des pièces à tendance asiatique avec beaucoup de goût, d'originalité et de justesse. Une grande réussite !

Lundi 11 septembre 2017

Organisation de journée d'étude, lancement de produit, dîner
L'avis de Charlotte

Passez la porte tourniquet et plongez dans l’univers de cet hôtel « couture », véritable hommage au chic parisien. Vous serez séduits par cet hôtel 5 étoiles plein de charme et d’élégance. L’établissement propose 147 chambres et suites ainsi que 2 salles de séminaires à la lumière du jour, parfaites pour vos réunions jusqu’à 30 personnes. N’hésitez pas à faire un détour par le restaurant et sa fameuse bibliothèque pâtissière signée du célèbre Chef Yannick Alléno. Pour moi le must de cet hôtel reste son jardin intérieur, un écrin de verdure en plein cœur de la capitale.

Vendredi 28 octobre 2016

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

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