Le Haras, Renaissance Paris Hippodrome de St Cloud

À partir de 55 € TTC

60 dîner assis 78 places cocktail

Région : Ile-de-France
Ville : RUEIL MALMAISON
Pays : FRANCE

Restaurant

À propos

Bienvenue à l’hôtel Renaissance de l’hippodrome de St Cloud ! Ce lieu d’élégance et de raffinement invite les convives à pénétrer dans un cocon chaleureux et intimiste. Les tons naturels ont été travaillés avec douceur et harmonie créant une atmosphère feutrée et romantique. Aux murs, de jolies photographies racontent l’histoire des lieux.
Plusieurs lieux se privatisent pour toutes les occasions : la salle noire, le salon blanc ou encore la salle de bal. Sans oublier la terrasse qui permet de profiter du cadre majestueux des extérieurs avec vue sur l’hippodrome ! En famille ou entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, à chacun son H !
Sur la carte, est proposée une cuisine française innovante. Au fil des saisons, le Chef met sa personnalité et son inventivité au service d’une gastronomie revisitée. La tradition gastronomique est au rendez-vous et s’agrémente de touches très créatives. Les papilles sont surprises à chaque bouchée et séduites bien entendu. Un délice pour les sens qui sont à la fête avec ce défilé de saveurs et de parfums enivrants ! Avec le Menu Ideal Gourmet, toute l’équipe du H propose une balade très gourmande, le tout pour un très bon rapport qualité prix.

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Diner assis

Menu ideal gourmet - Le Haras, Renaissance Paris Hippodrome de St Cloud

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Cadre majestueux, intérieur contemporain, terrasse, cuisine française innovante, très bon rapport qualité prix

À partir de
55 € TTC

Menu ideal gourmet - Le Haras, Renaissance Paris Hippodrome de St Cloud

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de Champagne

***
Entrées
Soupe glacée de petits pois à la menthe, pointes d’asperges blanches
ou
Tartare de tomate au thym citron, jus de tomate et mozzarella Di Bufala
ou
Saumon mariné à l’aneth maison, crème acidulée et blinis
ou
Emince de thon mi-cuit ponzu, gingembre et coriandre

***
Plats
Suprême de volaille fermière rôti à la sarriette, petit pois à la Française
ou
Pavé de cabillaud, écrasé de pomme de terre aux citrons confits, coulis d’épinard
ou
Filet de cannette aux épices, fenouils confits et pommes grenaille
ou
Daurade à l’anis vert, étuvé de légumes vert à l’huile d’olive

***
Desserts
Pommes vertes et framboise, infusion d’herbes fraiches et meringue citron
ou
Sabayon chocolat Guanaja, caramel liquide aux épices (verrine)
ou
Traditionnel fraisier sans beurre
ou
Macaron au perlé citron et crémeux bergamote
ou
Café gourmand (choux, tartelette chocolat, financier, verrine)

***
Vins
(½ bouteille par personne)
Accord Mets & Vins

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Bienvenue à l’hôtel Renaissance de l’hippodrome de St Cloud ! Ce lieu d’élégance et de raffinement invite les convives à pénétrer dans un cocon chaleureux et intimiste. Les tons naturels ont été travaillés avec douceur et harmonie créant une atmosphère feutrée et romantique. Aux murs, de jolies photographies racontent l’histoire des lieux.
Plusieurs lieux se privatisent pour toutes les occasions : la salle noire, le salon blanc ou encore la salle de bal. Sans oublier la terrasse qui permet de profiter du cadre majestueux des extérieurs avec vue sur l’hippodrome ! En famille ou entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, à chacun son H !
Sur la carte, est proposée une cuisine française innovante. Au fil des saisons, le Chef met sa personnalité et son inventivité au service d’une gastronomie revisitée. La tradition gastronomique est au rendez-vous et s’agrémente de touches très créatives. Les papilles sont surprises à chaque bouchée et séduites bien entendu. Un délice pour les sens qui sont à la fête avec ce défilé de saveurs et de parfums enivrants ! Avec le Menu Ideal Gourmet, toute l’équipe du H propose une balade très gourmande, le tout pour un très bon rapport qualité prix.

Cocktail

Cocktail dinatoire

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Cadre majestueux, intérieur contemporain, terrasse, cuisine française innovante, très bon rapport qualité prix

À partir de
60 € TTC

Cocktail dinatoire

Menu à titre indicatif


Apéritif
Cocktail maison

***
Pièces salées
Mini salade César
Notre boîte de tomate - mozzarella
Cappuccino de betterave et concombre
Pain polka aux olives et jambon de pays
Focaccia au saumon fumé et fromage frais
Club sandwich végétarien
Verrine de fromage frais façon tzatziki
Baguette au levain et fromage de chèvre

***
Plats chauds
Cassolette de volaille aux champignons
Cassolette de pétoncle et fondue de poireaux
Cassolette d’agneau façon tajine
Cassolette de gambas à la pipérade

***
Pièces sucrées
Verrine de fruits frais à l’hibiscus
Tarte au citron
Douceur chocolat pistache
Tarte feuilletée aux fruits
Cheesecake

***
Vins
(½ bouteille par personne)
Accord Mets & Vins

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Bienvenue à l’hôtel Renaissance de l’hippodrome de St Cloud ! Ce lieu d’élégance et de raffinement invite les convives à pénétrer dans un cocon chaleureux et intimiste. Les tons naturels ont été travaillés avec douceur et harmonie créant une atmosphère feutrée et romantique. Aux murs, de jolies photographies racontent l’histoire des lieux.
Plusieurs lieux se privatisent pour toutes les occasions : la salle noire, le salon blanc ou encore la salle de bal. Sans oublier la terrasse qui permet de profiter du cadre majestueux des extérieurs avec vue sur l’hippodrome ! En famille ou entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique, à chacun son H !
Sur la carte, est proposée une cuisine française innovante. Au fil des saisons, le Chef met sa personnalité et son inventivité au service d’une gastronomie revisitée. La tradition gastronomique est au rendez-vous et s’agrémente de touches très créatives. Les papilles sont surprises à chaque bouchée et séduites bien entendu. Un délice pour les sens qui sont à la fête avec ce défilé de saveurs et de parfums enivrants ! Avec le Menu Ideal Gourmet, toute l’équipe du H propose une balade très gourmande, le tout pour un très bon rapport qualité prix.

Capacités

60 dîner assis 78 places cocktail

SALONS Le Haras, Renaissance Paris Hippodrome de St Cloud Le Haras, Renaissance Paris Hippodrome de St Cloud Le Haras, Renaissance Paris Hippodrome de St Cloud
- - -
Salle de Bal 120 180 -
Salle de Restaurant noire 60 60 -
Salon blanc 30 - -
Terrasse 90 - -
Terrasse 90 - -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant d'Affaires, Restaurant Romantique

Type de cuisine : Cuisine Traditionnelle

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

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