Le Cohé Prestige

À partir de 100 € TTC

50 dîner assis 65 places cocktail

Région : Aquitaine
Ville : PESSAC
Pays : FRANCE

Salles de réunion / Salons de réception / Restaurant

À propos

C’est dans la région colorée et chantante du sud-ouest, temple du foie gras en particulier et de la gastronomie en général, que Le Cohé a choisi d’enchanter les papilles et de réveiller les sens.
Lové au cœur du bourg de Pessac, délicieux village à deux pas de Bordeaux, le Cohé est un restaurant cossu et douillet qui ouvre le raffinement des grandes tables à tous ceux qui auront l’audace de franchir le seuil de son monde atypique. Atypique, l’esprit des lieux l’est tout autant : couleurs vives et tranchées, luminaires épurés, décoration originale, rencontre de styles et d’ambiances, méli-mélo de couleurs et de bibelots, cet espace gai et pétillant charme à coup sûr. Idéal pour tous les projets, du repas d’entreprise à la fête familiale, ce restaurant se distingue également par le soin apporté au service qui est irréprochable à chaque fois… Simplicité et sourire, tels sont les atouts maîtres de ce service efficace.
Aux commandes des cuisines, Franck Angelaud, un restaurateur passionné et reconnu qui orchestre un concert de saveurs et de textures au contraste harmonieux. Cette cuisine traditionnelle voyage aussi du côté de la modernité en faisant résonner dans notre assiette les épices du monde comme le safran, le gingembre, le curry de Madras et la vanille de la Réunion. Avec un produit sublime, des choix originaux et une mise en scène très coquette, ouvrez grand vos papilles qui n’en croiront pas leurs yeux !
Rien à redire à cette adresse qui enchante tous les publics avec ses atouts de charme : une cuisine de grande qualité, un décor personnel et gai, une ambiance détendue et calme. idéal gourmet vous propose de succomber au charme d’un menu sélectionné avec attention et composé avec coeur, pour le plus grand bonheur de toutes les papilles…

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu idéal gourmet – Le Cohé Prestige

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2’ au sud ouest de Bordeaux, agréable restaurant à l’ambiance détendue et relaxante, un professionnel, ancien de Guy Savoy, aux commandes d’une cuisine savoureuse, excellent rapport qualité/prix

À partir de
100 € TTC

Menu idéal gourmet – Le Cohé Prestige

Menu à titre indicatif


Apéritif
Le diable vert
(ananas, rhum, gin, curacao,
coco, vanille, gingembre)
Mise en bouche de bienvenue

***
Entrées
Salade de noix de saint jacques
laquée aux graines de sésames dorées
ou
Cabillaud moelleux à la crème de Sauternes,
salade parfumée à l'orange sanguine

***
Plats
Escalope de foie gras de canard du Périgord
poêlée aux noisettes torréfiées
ou
Suprême de pigeonneau rôti au vinaigre chocolaté

***
Fromage
Le pannequet de fromage de chèvre chaud
au miel de fleurs

***
Desserts
Dégustation de desserts d'un tout petit peu

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Château Pontac Gadet en Médoc

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

C’est dans la région colorée et chantante du sud-ouest, temple du foie gras en particulier et de la gastronomie en général, que Le Cohé a choisi d’enchanter les papilles et de réveiller les sens.
Lové au cœur du bourg de Pessac, délicieux village à deux pas de Bordeaux, le Cohé est un restaurant cossu et douillet qui ouvre le raffinement des grandes tables à tous ceux qui auront l’audace de franchir le seuil de son monde atypique. Atypique, l’esprit des lieux l’est tout autant : couleurs vives et tranchées, luminaires épurés, décoration originale, rencontre de styles et d’ambiances, méli-mélo de couleurs et de bibelots, cet espace gai et pétillant charme à coup sûr. Idéal pour tous les projets, du repas d’entreprise à la fête familiale, ce restaurant se distingue également par le soin apporté au service qui est irréprochable à chaque fois… Simplicité et sourire, tels sont les atouts maîtres de ce service efficace.
Aux commandes des cuisines, Franck Angelaud, un restaurateur passionné et reconnu qui orchestre un concert de saveurs et de textures au contraste harmonieux. Cette cuisine traditionnelle voyage aussi du côté de la modernité en faisant résonner dans notre assiette les épices du monde comme le safran, le gingembre, le curry de Madras et la vanille de la Réunion. Avec un produit sublime, des choix originaux et une mise en scène très coquette, ouvrez grand vos papilles qui n’en croiront pas leurs yeux !
Rien à redire à cette adresse qui enchante tous les publics avec ses atouts de charme : une cuisine de grande qualité, un décor personnel et gai, une ambiance détendue et calme. idéal gourmet vous propose de succomber au charme d’un menu sélectionné avec attention et composé avec coeur, pour le plus grand bonheur de toutes les papilles…

Capacités

50 dîner assis 65 places cocktail

SALONS Le Cohé Prestige Le Cohé Prestige Le Cohé Prestige
- - -
Salle de restaurant 50 - -

Restauration

Style de restaurant : Restaurant Gastronomique

Types de cuisine : Cuisine Régionale, Cuisine Traditionnelle

Bottin Gourmand : Cité au Bottin Gourmand

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
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