L'Auberge de Tavel Tradition***

À partir de 40 € TTC

26 dîner assis 34 places cocktail

3 etoiles

Région : Languedoc-Roussillon
Ville : Tavel
Pays : France

Séminaire sans nuitée / Restaurant

À propos

Riche de son patrimoine et de sa gastronomie, le Gard cache sur ses terres quelques bijoux de gourmandise. L’Auberge de Tavel en fait résolument partie. Niché entre Orange et Avignon, Provence Romane et Romaine, ce restaurant aime surprendre ses convives. Cette ancienne école du village a conservé le charme d’antan : pierres du village, poutres apparentes. Les volets bleu lavande et la décoration élégante ajoutent à l’ensemble une petite note qui sent si bon le Sud… Flânerie dans le jardin fleuri, rêverie près de la piscine, tout est permis à L’Auberge de Tavel !
Le soleil souvent au rendez-vous permet aux gourmands de s’installer paisiblement sur la terrasse et de profiter de cette douceur de vivre qui règne ici en maître. Voilà une adresse de goût qui se partage pour toutes les occasions : en famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique.
Côté cuisine, le Chef met à l’honneur le savoir-faire de sa région. Produits locaux de saison, voilà le maître mot des lieux ! Au fil des mois, la carte de L’Auberge de Tavel propose une farandole de senteurs et de saveurs provençales. Mais attention, la tradition n’est pas de mise… Le Maestro, de ses gestes maîtrisés, revisite la gastronomie provençale pour en faire une cuisine nouvelle. Les sens sont en émoi, les papilles à la fête ! Les assiettes sont un bonheur à voir pour les yeux qui s’émerveillent à chaque fois. De la modernité, de la créativité et beaucoup de personnalité… un savant mélange des genres pour un envoûtement unique. Avec le Menu Ideal Gourmet, la magie de la Provence s’invite dans la vie des convives pour un subtil voyage gustatif !

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu ideal gourmet - L'Auberge de Tavel Tradition

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Ambiance du Sud, poutres et pierres, terrasse, cuisine provençale revisitée créative

À partir de
40 € TTC

Menu ideal gourmet - L'Auberge de Tavel Tradition

Menu à titre indicatif


Apéritif
Sangria au vin rosé et mise en bouche

***
Entrée
Velouté de lentilles corail au curry « comme un Dahl »
Quenelles de mascarpone à la ciboulette
Effiloché de saumon mariné par nos soins

***
Plat
Filet mignon de porc à la Normande
Ecrasé de pommes de terre des Sables

***
Fromage
Faisselle de fromages frais
confiture de courgettes maison

***
Dessert
Moelleux chocolat fait par nos soins
coulis et sa glace Lavande

***
Vins
(L’équivalent d’1 bouteille pour deux personnes)
Vin de pays suivant les conseils de la maîtresse de maison

***
Eaux minérales
(L’équivalent d’1 bouteille pour deux personnes)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Riche de son patrimoine et de sa gastronomie, le Gard cache sur ses terres quelques bijoux de gourmandise. L’Auberge de Tavel en fait résolument partie. Niché entre Orange et Avignon, Provence Romane et Romaine, ce restaurant aime surprendre ses convives. Cette ancienne école du village a conservé le charme d’antan : pierres du village, poutres apparentes. Les volets bleu lavande et la décoration élégante ajoutent à l’ensemble une petite note qui sent si bon le Sud… Flânerie dans le jardin fleuri, rêverie près de la piscine, tout est permis à L’Auberge de Tavel !
Le soleil souvent au rendez-vous permet aux gourmands de s’installer paisiblement sur la terrasse et de profiter de cette douceur de vivre qui règne ici en maître. Voilà une adresse de goût qui se partage pour toutes les occasions : en famille, entre amis, pour un déjeuner d’affaires ou un dîner romantique.
Côté cuisine, le Chef met à l’honneur le savoir-faire de sa région. Produits locaux de saison, voilà le maître mot des lieux ! Au fil des mois, la carte de L’Auberge de Tavel propose une farandole de senteurs et de saveurs provençales. Mais attention, la tradition n’est pas de mise… Le Maestro, de ses gestes maîtrisés, revisite la gastronomie provençale pour en faire une cuisine nouvelle. Les sens sont en émoi, les papilles à la fête ! Les assiettes sont un bonheur à voir pour les yeux qui s’émerveillent à chaque fois. De la modernité, de la créativité et beaucoup de personnalité… un savant mélange des genres pour un envoûtement unique. Avec le Menu Ideal Gourmet, la magie de la Provence s’invite dans la vie des convives pour un subtil voyage gustatif !

Capacités

26 dîner assis 34 places cocktail

SALONS L'Auberge de Tavel Tradition*** L'Auberge de Tavel Tradition*** L'Auberge de Tavel Tradition***
Salle principale 26 - -
Terrasse 26 - -

Restauration

Style de restaurant : Restaurant Romantique

Types de cuisine : Cuisine Régionale, Cuisine Traditionnelle

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
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