La Bégude Saint Pierre****

À partir de 80 € TTC

70 places assises 182 places cocktail

9 salles réunion 4 etoiles

Région : Languedoc-Roussillon
Ville : Vers-Pont-du-Gard
Pays : France
Environnement : Au vert

Séminaire sans nuitée / Hôtel

À propos

Bienvenue à La Bégude Saint Pierre ! Idéalement situé entre Remoulins et Uzès, cet hôtel offre un cadre d’exception dans une région qui se veut magique et chaleureuse. Cet ancien relais de poste du XVIIe siècle, au cœur d’un domaine de quinze hectares, cache en ses murs un restaurant gastronomique de haute volée où les gourmets ont plaisir à se retrouver à toutes les occasions.
À l’intérieur de ce mas gardois, la décoration, dominée par des teintes crème est élégante et raffinée. Les tables sont dressées avec soin, la vaisselle délicate… Quelques toiles contemporaines viennent colorer deci delà les murs. Quel cadre enchanteur ! Pour profiter de ce lieu magique, la terrasse se fait la plus belle lorsque le soleil est au rendez-vous : le temps est suspendu ! Un cocon unique pour un dîner inoubliable en famille, entre amis, avec des collègues ou en amoureux.
Côté carte, le Chef propose une cuisine contemporaine aux inspirations lointaines. Raffiné, mêlant tradition et inventivité, le savoir-faire des lieux émerveille et enchante les papilles des convives. Au fil des saisons et au gré de ses envies, le Chef concocte des plats de haute volée où tout est justement dosé : cuisson, assaisonnements… Chaque saveur est respectée, chaque parfum sublimé. C’est une pure merveille pour les fins palais. Et que dire de la présentation des assiettes qui attise la curiosité. Rien n’est laissé au hasard. Avec le Menu Ideal Gourmet, la balade gardoise se fait gastronomique à La Bégude Saint Pierre

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu ideal gourmet - La Bégude Saint Pierre

Demander un devis

Lieu d’exception, décoration élégante, terrasse, cuisine raffinée gastronomique

À partir de
80 € TTC

Menu ideal gourmet - La Bégude Saint Pierre

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de Champagne

***
Entrées
Cabillaud aux épices, crème de Céleri
et fraîcheur de pomme Granny Smith au citron confit, jeunes pousses aromatiques
ou
Foie Gras du Gers "Ferme du Puntoun", tuile à la cazette,
pâte de citron, gelée au café et pain aux noix toasté

***
Plats
Maigre de ligne rôti, panisses aux olives et tomates confites,
artichauts et légumes bio de saison, sauce aïoli
ou
Pintade fermière du Gers en deux cuissons, suprême fondant en cuisse confite, pommes de terre, jeunes légumes et jus de volaille, écume à l'estragon

***
Desserts
Tarte au citron en jeu de textures
ou
Mille-feuille chocolat, café et caramel,
sorbet chocolat à la fève de Tonka

***
Vins
(½ bouteille par personne)
Accord mets & vins

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Bienvenue à La Bégude Saint Pierre ! Idéalement situé entre Remoulins et Uzès, cet hôtel offre un cadre d’exception dans une région qui se veut magique et chaleureuse. Cet ancien relais de poste du XVIIe siècle, au cœur d’un domaine de quinze hectares, cache en ses murs un restaurant gastronomique de haute volée où les gourmets ont plaisir à se retrouver à toutes les occasions.
À l’intérieur de ce mas gardois, la décoration, dominée par des teintes crème est élégante et raffinée. Les tables sont dressées avec soin, la vaisselle délicate… Quelques toiles contemporaines viennent colorer deci delà les murs. Quel cadre enchanteur ! Pour profiter de ce lieu magique, la terrasse se fait la plus belle lorsque le soleil est au rendez-vous : le temps est suspendu ! Un cocon unique pour un dîner inoubliable en famille, entre amis, avec des collègues ou en amoureux.
Côté carte, le Chef propose une cuisine contemporaine aux inspirations lointaines. Raffiné, mêlant tradition et inventivité, le savoir-faire des lieux émerveille et enchante les papilles des convives. Au fil des saisons et au gré de ses envies, le Chef concocte des plats de haute volée où tout est justement dosé : cuisson, assaisonnements… Chaque saveur est respectée, chaque parfum sublimé. C’est une pure merveille pour les fins palais. Et que dire de la présentation des assiettes qui attise la curiosité. Rien n’est laissé au hasard. Avec le Menu Ideal Gourmet, la balade gardoise se fait gastronomique à La Bégude Saint Pierre

Capacités

70 places assises 182 places cocktail

9 salles réunion

ESPACES La Bégude Saint Pierre**** La Bégude Saint Pierre**** La Bégude Saint Pierre**** La Bégude Saint Pierre**** La Bégude Saint Pierre****
A Marsanne 70 60 30 30 100 70
B Syrah 20 - 6 - 10 -
C Cinsault 25 - 10 15 20 20
D Carignan 35 30 20 20 35 30
E Roussanne 35 30 20 20 35 30
F Pont du Gard 75 70 30 30 120 55
G Jardins de la Fontaines 18 - 6 6 10 -
H Pont d'Avignon 35 - 10 15 20 20
I Arènes d'Arles 36 - 20 20 35 30

Restauration

Notre chef imagine une cuisine raffinée et part à la découverte des produits locaux entre Gard, Camargue et Méditerranée.

Styles de restaurant : Restaurant Gastronomique, Restaurant Romantique

Types de cuisine : Cuisine Inventive, Cuisine Traditionnelle

Gault Millau : 2 toques

Michelin : Cité au Michelin 2R fourchettes

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
VOIR