Atelier Maitre Albert Prestige

À partir de 130 € TTC

90 dîner assis 117 places cocktail

Région : Ile-de-France
Ville : PARIS 5
Pays : France

Salles de réunion / Salons de réception / Restaurant

À propos

On se souvient de la célèbre « rôtisserie des poètes » dans laquelle le rôtisseur-pâtissier Ragueneau présente Roxane à Cyrano ! Sait-on si Guy Savoy s’en est inspiré pour créer l’Atelier Maître Albert ? Assurément !
En effet, situé dans un cadre privilégié, face à Notre-Dame, cette élégante et moderne rôtisserie offre un cadre étonnant, associant histoire, tradition et modernité.
Déjà la vinothèque, unique espace dédié aux vins et aux dégustations, privatisable pour de petits groupes, donne le ton. Intimité, chaleur et convivialité.
Puis, majestueuse, la gloutonne cheminée 13ème siècle donne à la vaste salle à manger une atmosphère « comme chez soi » que l’authentique rôtissoire et les poutres moyenâgeuses ne font que souligner !
Laurent et son équipe, invariables, savent recevoir dans ce lieu atypique, atemporel et font d’un déjeuner une fête, d’un souper un souvenir…
En fond de salle s’impose la rôtisserie. Devant vous seront ainsi embrochés les magrets, jambons, pintades et poulets fermiers, la célèbre entrecôte…
Spectacle son et lumière dans une frénésie de papilles alléchées… Idéal gourmet et le Chef se sont entendus à composer un menu d’apprenti rôtisseur et vous serez surpris, sans nul doute… La magie Savoy est là et l’on en redemande, si bien que réserver sa table en premier ou second service est une priorité… Absolue !

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu idéal gourmet - Atelier Maitre Albert Prestige

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Maubert - Mutualité, célèbre Rôtisserie de Guy Savoy***, cuisine gastronomique, salle majestueuse avec cheminée, vinothèque

À partir de
130 € TTC

Menu idéal gourmet - Atelier Maitre Albert Prestige

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de champagne
Amuses bouche

***
2 Entrées qui se suivent
Foie gras de canard au sel gris

***
Puis
Filet de dorade à la plancha , parmentier aux herbes

***
Poisson
Velouté d'artichauts , saveurs truffe et sa brioche

***
Viande
Rôti de veau à la broche , gratin d'épinars et champignons

***
2 Desserts qui se suivent
Terrine de pamplemousse, sauce au thé

***
Puis
Choco pralin feuilletée

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Bordeaux Guy Savoy

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

On se souvient de la célèbre « rôtisserie des poètes » dans laquelle le rôtisseur-pâtissier Ragueneau présente Roxane à Cyrano ! Sait-on si Guy Savoy s’en est inspiré pour créer l’Atelier Maître Albert ? Assurément !
En effet, situé dans un cadre privilégié, face à Notre-Dame, cette élégante et moderne rôtisserie offre un cadre étonnant, associant histoire, tradition et modernité.
Déjà la vinothèque, unique espace dédié aux vins et aux dégustations, privatisable pour de petits groupes, donne le ton. Intimité, chaleur et convivialité.
Puis, majestueuse, la gloutonne cheminée 13ème siècle donne à la vaste salle à manger une atmosphère « comme chez soi » que l’authentique rôtissoire et les poutres moyenâgeuses ne font que souligner !
Laurent et son équipe, invariables, savent recevoir dans ce lieu atypique, atemporel et font d’un déjeuner une fête, d’un souper un souvenir…
En fond de salle s’impose la rôtisserie. Devant vous seront ainsi embrochés les magrets, jambons, pintades et poulets fermiers, la célèbre entrecôte…
Spectacle son et lumière dans une frénésie de papilles alléchées… Idéal gourmet et le Chef se sont entendus à composer un menu d’apprenti rôtisseur et vous serez surpris, sans nul doute… La magie Savoy est là et l’on en redemande, si bien que réserver sa table en premier ou second service est une priorité… Absolue !

Capacités

90 dîner assis 117 places cocktail

SALONS Atelier Maitre Albert Prestige Atelier Maitre Albert Prestige Atelier Maitre Albert Prestige
Intégralité 140 200 -
Salle cheminée 90 - -
Salon Bibliothèque 20 - -
Salon Vinothèque 30 45 -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant Gastronomique, Restaurant d'Ambiance

Type de cuisine : Cuisine Traditionnelle

Gault Millau : 2 toques

Michelin : Cité au Michelin 2 fourchettes

Bottin Gourmand : Cité au Bottin Gourmand

On aime

Organisation de journée d'étude, lancement de produit, dîner
L'avis de Jérôme

Un restaurant contemporain au cœur du vieux Paris et tout près de Notre-Dame. Chic et décontracté, cet établissement du prestigieux Chef Guy Savoy propose une cuisine fine et savoureuse sans chichis qui saura séduire gourmets et gourmands. Adresse incontournable pour qui aime les rôtisseries. Laissez-vous tenter par le menu dégustation avec en plus une carte des vins séduisante.

Jeudi 10 dcembre 2015

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

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