Atelier Maitre Albert Déjeuner

À partir de 65 € TTC

90 dîner assis 117 places cocktail

Région : Ile-de-France
Ville : PARIS 5
Pays : France

Salles de réunion / Salons de réception / Restaurant

À propos

« Notre Dame: livre ouvert par les contemporain du 13ème siècle qui trouvent sur la façade des leçons de morale. Livre fermé par la Révolution, rouvert par Napoléon et célébré par Victor Hugo. Entrons, admirons, et tournons les pages de ce merveilleux livre dont les plus belles sont les 3 célèbres roses. »
On se souvient de la célèbre « rôtisserie des poètes » dans laquelle le rôtisseur-pâtissier Ragueneau présente Roxane à Cyrano ! Sait-on si Guy Savoy s’en est inspiré pour créer l’Atelier Maître Albert ? Assurément !
En effet, situé dans un cadre privilégié, face à Notre-Dame, cette élégante et moderne rôtisserie offre un cadre étonnant, associant histoire, tradition et modernité.
Déjà la vinothèque, unique espace dédié aux vins et aux dégustations, privatisable pour de petits groupes, donne le ton. Intimité, chaleur et convivialité.
Puis, majestueuse, la gloutonne cheminée 13ème siècle donne à la vaste salle à manger une atmosphère « comme chez soi » que l’authentique rôtissoire et les poutres moyenâgeuses ne font que souligner !
Laurent et son équipe, invariables, savent recevoir dans ce lieu atypique, atemporel et font d’un déjeuner une fête, d’un souper un souvenir…
En fond de salle s’impose la rôtisserie. Devant vous seront ainsi embrochés les magrets, jambons, pintades et poulets fermiers, la célèbre entrecôte…
Spectacle son et lumière dans une frénésie de papilles alléchées… Idéal gourmet et le Chef se sont entendus à composer un menu d’apprenti rôtisseur et vous serez surpris, sans nul doute… La magie Savoy est là et l’on en redemande, si bien que réserver sa table en premier ou second service est une priorité… Absolue !

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Cocktail

Cocktail dinatoire - Atelier Maitre Albert

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Maubert - Mutualité, célèbre Rôtisserie de Guy Savoy***, cuisine gastronomique dans le cadre d’une salle majestueuse avec cheminée d’époque, bel espace vinothèque, menu 3 plats avec accord mets et vins

À partir de
65 € TTC

Cocktail dinatoire - Atelier Maitre Albert

Menu à titre indicatif


Cocktail dinatoire
Portions généreuses de la carte

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

« Notre Dame: livre ouvert par les contemporain du 13ème siècle qui trouvent sur la façade des leçons de morale. Livre fermé par la Révolution, rouvert par Napoléon et célébré par Victor Hugo. Entrons, admirons, et tournons les pages de ce merveilleux livre dont les plus belles sont les 3 célèbres roses. »
On se souvient de la célèbre « rôtisserie des poètes » dans laquelle le rôtisseur-pâtissier Ragueneau présente Roxane à Cyrano ! Sait-on si Guy Savoy s’en est inspiré pour créer l’Atelier Maître Albert ? Assurément !
En effet, situé dans un cadre privilégié, face à Notre-Dame, cette élégante et moderne rôtisserie offre un cadre étonnant, associant histoire, tradition et modernité.
Déjà la vinothèque, unique espace dédié aux vins et aux dégustations, privatisable pour de petits groupes, donne le ton. Intimité, chaleur et convivialité.
Puis, majestueuse, la gloutonne cheminée 13ème siècle donne à la vaste salle à manger une atmosphère « comme chez soi » que l’authentique rôtissoire et les poutres moyenâgeuses ne font que souligner !
Laurent et son équipe, invariables, savent recevoir dans ce lieu atypique, atemporel et font d’un déjeuner une fête, d’un souper un souvenir…
En fond de salle s’impose la rôtisserie. Devant vous seront ainsi embrochés les magrets, jambons, pintades et poulets fermiers, la célèbre entrecôte…
Spectacle son et lumière dans une frénésie de papilles alléchées… Idéal gourmet et le Chef se sont entendus à composer un menu d’apprenti rôtisseur et vous serez surpris, sans nul doute… La magie Savoy est là et l’on en redemande, si bien que réserver sa table en premier ou second service est une priorité… Absolue !

Diner assis

Menu déjeuner idéal gourmet - Atelier Maitre Albert Tentatiobn

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Maubert - Mutualité, célèbre Rôtisserie de Guy Savoy***, cuisine gastronomique, salle majestueuse avec cheminée, vinothèque

À partir de
71 € TTC

Menu déjeuner idéal gourmet - Atelier Maitre Albert Tentatiobn

Menu à titre indicatif


Apéritif
Aperitif Maison
Amuses bouche

***
Entrées
Saumon façon gravelax, saveurs pomme cèleri
ou
Pastilla de dorade , caramel aux épices douces

***
Plats
Dos de cabillaud à la plancha, gratin d'épinards et champignons
ou
Volaille fermiere à la broche pomme purée

***
Desserts
Terrine de pamplemousse , sauce au thé
ou
Notre crumble de pomme, glace caramel

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Bordeaux Guy Savoy

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

On se souvient de la célèbre « rôtisserie des poètes » dans laquelle le rôtisseur-pâtissier Ragueneau présente Roxane à Cyrano ! Sait-on si Guy Savoy s’en est inspiré pour créer l’Atelier Maître Albert ? Assurément !
En effet, situé dans un cadre privilégié, face à Notre-Dame, cette élégante et moderne rôtisserie offre un cadre étonnant, associant histoire, tradition et modernité.
Déjà la vinothèque, unique espace dédié aux vins et aux dégustations, privatisable pour de petits groupes, donne le ton. Intimité, chaleur et convivialité.
Puis, majestueuse, la gloutonne cheminée 13ème siècle donne à la vaste salle à manger une atmosphère « comme chez soi » que l’authentique rôtissoire et les poutres moyenâgeuses ne font que souligner !
Laurent et son équipe, invariables, savent recevoir dans ce lieu atypique, atemporel et font d’un déjeuner une fête, d’un souper un souvenir…
En fond de salle s’impose la rôtisserie. Devant vous seront ainsi embrochés les magrets, jambons, pintades et poulets fermiers, la célèbre entrecôte…
Spectacle son et lumière dans une frénésie de papilles alléchées… Idéal gourmet et le Chef se sont entendus à composer un menu d’apprenti rôtisseur et vous serez surpris, sans nul doute… La magie Savoy est là et l’on en redemande, si bien que réserver sa table en premier ou second service est une priorité… Absolue !

Capacités

90 dîner assis 117 places cocktail

SALONS Atelier Maitre Albert Déjeuner Atelier Maitre Albert Déjeuner Atelier Maitre Albert Déjeuner
Intégralité 140 200 -
Salle Cheminée 90 - -
Salon Bibliothèque 20 - -
Salon Vinothèque 30 45 -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant Gastronomique, Restaurant d'Ambiance

Type de cuisine : Cuisine Traditionnelle

Gault Millau : 2 toques

Michelin : Cité au Michelin 2 fourchettes

Bottin Gourmand : Cité au Bottin Gourmand

On aime

Organisation de journée d'étude, lancement de produit, dîner
L'avis de Jérôme

Un restaurant contemporain au cœur du vieux Paris et tout près de Notre-Dame. Chic et décontracté, cet établissement du prestigieux Chef Guy Savoy propose une cuisine fine et savoureuse sans chichis qui saura séduire gourmets et gourmands. Adresse incontournable pour qui aime les rôtisseries. Laissez-vous tenter par le menu dégustation avec en plus une carte des vins séduisante.

Jeudi 10 dcembre 2015

LOCALISATION


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