La Dame de Canton

À partir de 60 € TTC

80 dîner assis 104 places cocktail

Région : Paris - Ile de France
Ville : Paris
Pays : France

Séminaire sans nuitée / Restaurant

À propos

Les gourmands à la recherche de lieux originaux et d’exception ne seront pas déçus en entrant dans La Dame de Canton… Ce restaurant n’est pas un restaurant comme les autres : c’est un bateau et plus précisément une authentique jonque chinoise. Celle-ci est la dernière à avoir parcouru les Océans et fait escale dans plus de quarante pays…
À présent, La Dame de Canton est dédiée à la gourmandise et aux réjouissances. Festif, les convives y dansent et y chantent, emmenés par les musiciens qui s’y produisent. Certains sont d’ailleurs devenus de grands artistes… Concerts live ou animation Dj, il y en a pour tous les goûts… Alors pourquoi ne pas profiter de cette adresse magique pour y emmener ses amis, sa famille, ses collègues, son amoureux ?
Côté cuisine, le Chef a une philosophie : mettre à l’honneur des produits frais. Il privilégie une carte courte mais efficace où les mets sont choisis pour leur qualité et sublimés par des gestes maîtrisés. Terroir, touche d’exotisme, épices, mélange sucré salé, tous les palais sont ravis et trouvent leur bonheur… Les parfums titillent les sens, alors que les saveurs finissent de faire succomber les palais délicats. Alors qui résistera à cette cuisine personnelle et inspirée ? Avec le Menu Ideal Gourmet, tout le monde se donne rendez-vous à La Dame de Canton…

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu ideal gourmet - La Dame de Canton

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Bibliothèque François Mitterrand, Véritable jonque chinoise, ambiance festive, concert live, cuisine produits frais, touche d’inventivité

À partir de
60 € TTC

Menu ideal gourmet - La Dame de Canton

Menu à titre indicatif


Apéritif
Kir ou Planteur

***
Entrées
Foie gras de canard du Sud-Ouest mi-cuit maison,
figues rôties et mesclun à l’huile de noisette
ou
Velouté de potimarron, brisures de marrons grillés,
espuma et lard croustillant
ou
Brick St Marcelin au pesto,
spaghetti de concombres balsamiques

***
Plats
Pavé de saumon mi-cuit en panier bambou,
wok de légumes
ou
Poulet Tandoori, sauce Raïta, riz Taj Mahal
et son secret d’épices douces
ou
Risotto onctueux aux gambas flambées au pastis et sa bisque

***
Desserts
Mi-cuit chocolat bio 64% et sa chantilly aux fruits de la passion
ou
Ananas Victoria rafraichi au citron vert, riz au lait caramélisé
ou
Pain perdu “Grand-mère”, cerises Amarena, glace vanille

***
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café

***
+ Concert et/ou Dj’s

Menu à titre indicatif

À propos :

Les gourmands à la recherche de lieux originaux et d’exception ne seront pas déçus en entrant dans La Dame de Canton… Ce restaurant n’est pas un restaurant comme les autres : c’est un bateau et plus précisément une authentique jonque chinoise. Celle-ci est la dernière à avoir parcouru les Océans et fait escale dans plus de quarante pays…
À présent, La Dame de Canton est dédiée à la gourmandise et aux réjouissances. Festif, les convives y dansent et y chantent, emmenés par les musiciens qui s’y produisent. Certains sont d’ailleurs devenus de grands artistes… Concerts live ou animation Dj, il y en a pour tous les goûts… Alors pourquoi ne pas profiter de cette adresse magique pour y emmener ses amis, sa famille, ses collègues, son amoureux ?
Côté cuisine, le Chef a une philosophie : mettre à l’honneur des produits frais. Il privilégie une carte courte mais efficace où les mets sont choisis pour leur qualité et sublimés par des gestes maîtrisés. Terroir, touche d’exotisme, épices, mélange sucré salé, tous les palais sont ravis et trouvent leur bonheur… Les parfums titillent les sens, alors que les saveurs finissent de faire succomber les palais délicats. Alors qui résistera à cette cuisine personnelle et inspirée ? Avec le Menu Ideal Gourmet, tout le monde se donne rendez-vous à La Dame de Canton…

Capacités

80 dîner assis 104 places cocktail

SALONS La Dame de Canton La Dame de Canton La Dame de Canton
La Cale 35 - -
Le Carré 20 - -
Le Pont 30 - -

Restauration

Styles de restaurant : Bateaux / Croisières, Restaurant d'Ambiance

Types de cuisine : Cuisine du Monde, Cuisine Traditionnelle

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
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