Makassar, Renaissance Paris Arc de Triomphe*****

À partir de 65 € TTC

90 dîner assis 117 places cocktail

4 salles réunion 5 etoiles

Région : Ile-de-France
Ville : Paris
Pays : France

Salles de réunion / Salons de réception / Restaurant

À propos

Bienvenue au Makassar ! Nichée dans le 17e arrondissement, à deux pas de l’Arc de Triomphe, cette bâtisse séduit tous les convives qui y pénètrent. Ambiance contemporaine et trendy pour un hôtel bien ancré dans l’air du temps. À l’intérieur, s’est caché un restaurant qui réserve de nombreuses surprises : un véritable voyage sensoriel pour les hôtes qui découvrent un savant mélange d’ambiance contemporaine teintée de notes cosmopolites et de touches venues de la mode, du théâtre et du cinéma. Bois précieux oriental, fauteuil de diva, théâtre d’ombres qui animent le mur principal… Makassar est un lieu riche en découvertes. La coquette terrasse sait aussi y faire lorsque le soleil est de la partie. Quel merveilleux endroit pour profiter de ses amis, de sa famille, pour organiser un déjeuner d’affaires ou un tête à tête romantique.

Le Makassar Lounge & Restaurant, pouvant accueillir jusqu’à 90 couverts propose une cuisine française raffinée. Au fil des saisons, la carte change pour faire (re)découvrir la richesse du patrimoine culinaire français avec une cuisine créative et savoureuse, mettant en avant des produits nobles du terroir.

Packages négociés par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu ideal gourmet - Makassar, Renaissance Paris Arc de Triomphe

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Charles de Gaulle Etoile, restaurant trendy, cadre contemporain, gastronomie Française, terrasse baignée de lumière, une pépite du 17ème arrondissement

À partir de
65 € TTC

Menu ideal gourmet - Makassar, Renaissance Paris Arc de Triomphe

Informations

Inclus dans la prestation :
Apéritif: 1 kir vin blanc, 1 verre de vin, 1 bière ou 1 soft
Une entrée
Un plat
Un dessert
Eaux minérales & gazeuses
1 bouteille de vin pour 2 personnes
Café ou Thé

Détails


Apéritif
Kir vin blanc ou verre de vin

***
Entrées
Tomates de couleurs marinées, mozzarella et basilic
Gaspacho de concombre aux condiments et feta
Poireaux vinaigrette et œuf mimosa
Saumon Gravlax, betteraves en pickles et crème de betterave
Rémoulade de céleri, crevettes marinées aux épices et pommes Granny Smith

***
Plats
Pavé de maigre rôti et pipérade de légumes
Suprême de volaille fermière, pommes Darphin et champignons
Quasi de veau et tatin de carottes
Pavé de lieu noir, écrasé de pommes de terre à la cive et poivrons grillés
Souris d’agneau braisée aux fruits secs et boulgour au jus de romarin
Quinoa aux légumes grillés et champignons, condiments aux agrumes

***
Desserts
Entremet chocolat
Panna cotta à la verveine
Crème brûlée à la vanille
Pommes caramel, tuile au poivre
Tarte au citron meringuée, confit de citron

***
Vins
(½ bouteille par personne)
Selon les conseils du Sommelier

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Bienvenue au Makassar ! Nichée dans le 17e arrondissement, à deux pas de l’Arc de Triomphe, cette bâtisse séduit tous les convives qui y pénètrent. Ambiance contemporaine et trendy pour un hôtel bien ancré dans l’air du temps. À l’intérieur, s’est caché un restaurant qui réserve de nombreuses surprises : un véritable voyage sensoriel pour les hôtes qui découvrent un savant mélange d’ambiance contemporaine teintée de notes cosmopolites et de touches venues de la mode, du théâtre et du cinéma. Bois précieux oriental, fauteuil de diva, théâtre d’ombres qui animent le mur principal… Makassar est un lieu riche en découvertes. La coquette terrasse sait aussi y faire lorsque le soleil est de la partie. Quel merveilleux endroit pour profiter de ses amis, de sa famille, pour organiser un déjeuner d’affaires ou un tête à tête romantique.

Le Makassar Lounge & Restaurant, pouvant accueillir jusqu’à 90 couverts propose une cuisine française raffinée. Au fil des saisons, la carte change pour faire (re)découvrir la richesse du patrimoine culinaire français avec une cuisine créative et savoureuse, mettant en avant des produits nobles du terroir.

Cocktail

Cocktail dinatoire

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Charles de Gaulle Etoile, restaurant trendy, cadre contemporain, gastronomie Française, terrasse baignée de lumière, une pépite du 17ème arrondissement

À partir de
65 € TTC

Cocktail dinatoire

Informations

Inclus dans la prestation :
Apéritif: 1 kir vin blanc, 1 verre de vin, 1 bière ou 1 soft
8 pièces salées
6 pièces sucrées
Eaux minérales & gazeuses
Café ou thé
1 bouteille de vin pour 2 personnes

Détails


Apéritif
Kir vin blanc, verre de vinn bière ou soft

***
Pièces salées
Emincé de saumon mariné au citron vert, gingembre et graines de sésame
Pissaladière
Club-sandwich au poulet
Maki au saumon et légumes
Déclinaison de houmous (pois-chiches, betteraves et courgettes)
Tartare d’avocat et agrumes
Salade de pommes de terre fondantes et haddock
Crème de feta et concombre
Brochette de bœuf cajun

***
Pièces sucrées
Panna cotta à la verveine
Mousse de fruits de saison
Entremet au chocolat
Brochette de fruits
Tiramisu
Sélection du Chef

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café et Thé

Menu à titre indicatif

À propos :

Bienvenue au Makassar ! Nichée dans le 17e arrondissement, à deux pas de l’Arc de Triomphe, cette bâtisse séduit tous les convives qui y pénètrent. Ambiance contemporaine et trendy pour un hôtel bien ancré dans l’air du temps. À l’intérieur, s’est caché un restaurant qui réserve de nombreuses surprises : un véritable voyage sensoriel pour les hôtes qui découvrent un savant mélange d’ambiance contemporaine teintée de notes cosmopolites et de touches venues de la mode, du théâtre et du cinéma. Bois précieux oriental, fauteuil de diva, théâtre d’ombres qui animent le mur principal… Makassar est un lieu riche en découvertes. La coquette terrasse sait aussi y faire lorsque le soleil est de la partie.

Le Makassar Lounge & Restaurant, pouvant accueillir jusqu’à 90 couverts propose une cuisine française raffinée. Au fil des saisons, la carte change pour faire (re)découvrir la richesse du patrimoine culinaire français avec une cuisine créative et savoureuse, mettant en avant des produits nobles du terroir.

Capacités

90 dîner assis 117 places cocktail

4 salles réunion

SALONS Makassar, Renaissance Paris Arc de Triomphe***** Makassar, Renaissance Paris Arc de Triomphe***** Makassar, Renaissance Paris Arc de Triomphe*****
Espace Gauche + Fond 60 - -
Espace Gauche du restaurant 40 - -
Espace Lounge (Table du Chef +Bar) - 100 -
Intégralité Restaurant - 250 -
Salle de Restaurant 90 120 -
Salle de Réunion avec terrasse 100 - -
Table du Chef 10 20 -
Terrasse 24 - -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant Tendance, Restaurant d'Affaires

Types de cuisine : Cuisine du Monde, Cuisine Traditionnelle

Gault Millau : 1 toque

On aime

Organisation de journée d'étude, lancement de produit, dîner
L'avis de Julie

La Makassar n'est pas un restaurant d'hôtel traditionnel, c'est un concept à part entière. Musique lounge, DJ set live, cocktails inédits, cours de mixologie, magicien close-up, tout un univers ! La cuisine est parfaitement en accord avec l'établissement, notes d'ailleurs, fraîcheur et originalité. Un sans faute !

Mardi 10 octobre 2017

LOCALISATION


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