Le Vilargène, Château de Montvillargenne

À partir de 75 € TTC

80 dîner assis 104 places cocktail

Région : Picardie
Ville : Gouvieux Chantilly
Pays : France

Séminaire sans nuitée / Restaurant

À propos

Au cœur de la forêt de Chantilly, le Château de Montvillargenne cache en ses murs un restaurant gastronomique de premier choix : Le Vilargène. C’est ici, pour des grandes occasions ou des petits moments de plaisir, que les gourmets se retrouvent en famille, entre amis, entre collègues ou en amoureux. Cadre enchanteur pour instant inoubliable, voilà ce que propose Le Vilargène. Tout le monde succombe au luxe et au raffinement de l’intérieur. Tentures somptueuses, tables dressées avec soin, service souriant, tout est parfaitement orchestré. Et puis, il y a la terrasse, sa quiétude et son environnement apaisant. Sur sa carte, le Chef propose une cuisine gourmande et subtile qui manie avec brio la tradition et l’originalité. Des produits de qualité rehaussés de touches inventives, voilà un programme alléchant pour des papilles averties. Avec le Menu Ideal Gourmet, Le Vilargène invite à la vie de château et à la tentation culinaire,

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu ideal gourmet - Le Vilargène, Château de Montvillargenne

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Au cœur de la forêt de Chantilly, cadre enchanteur, magnifiques espaces baignés de lumière, terrasse, cuisine subtile et inventive

À partir de
75 € TTC

Menu ideal gourmet - Le Vilargène, Château de Montvillargenne

Menu à titre indicatif


Apéritif
Apéritif maison
Amuse-bouche

***
Entrées
Mosaïque de foie gras de canard et filet de bœuf aux truffes,
salade de jeunes pousses
ou
Sashimi de lotte aux agrumes
et ses légumes Tom Pouce

***
Plats
Filet de St-Pierre, fenouil confit,
poêlée de légumes et artichaut barigoule,
mousseline de topinambour
ou
Côte de veau cuisson en basse température,
pomme de terre fondante et petits légumes

***
Desserts
Coupe crème ivoire au whisky et caramel coulant
ou
Délice de mousse praliné et mandarine

***
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café
Mignardises

Menu à titre indicatif

À propos :

Au cœur de la forêt de Chantilly, le Château de Montvillargenne cache en ses murs un restaurant gastronomique de premier choix : Le Vilargène. C’est ici, pour des grandes occasions ou des petits moments de plaisir, que les gourmets se retrouvent en famille, entre amis, entre collègues ou en amoureux. Cadre enchanteur pour instant inoubliable, voilà ce que propose Le Vilargène. Tout le monde succombe au luxe et au raffinement de l’intérieur. Tentures somptueuses, tables dressées avec soin, service souriant, tout est parfaitement orchestré. Et puis, il y a la terrasse, sa quiétude et son environnement apaisant. Sur sa carte, le Chef propose une cuisine gourmande et subtile qui manie avec brio la tradition et l’originalité. Des produits de qualité rehaussés de touches inventives, voilà un programme alléchant pour des papilles averties. Avec le Menu Ideal Gourmet, Le Vilargène invite à la vie de château et à la tentation culinaire,

Capacités

80 dîner assis 104 places cocktail

SALONS Le Vilargène, Château de Montvillargenne Le Vilargène, Château de Montvillargenne Le Vilargène, Château de Montvillargenne
Condé 60 - -
Jardin 70 - -
Montmorency 60 - -
Pompadour 40 - -
Rez-de-Jardin 300 - -
Salle de restaurant 80 - -
Salons boisés 170 - -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant d'Affaires, Restaurant Romantique

Types de cuisine : Cuisine Régionale, Cuisine Traditionnelle

Gault Millau : 2 toques

Bottin Gourmand : Cité au Bottin Gourmand

On aime

Organisation de journée d'étude, lancement de produit, dîner
L'avis de Justine

Niché dans la verdure, au cœur de la forêt de Chantilly, imaginez le plus grand château hôtel de France de style anglo-normand construit au siècle dernier par la famille Rothschild dans un parc de 6 hectares ! Ce sublime hôtel, avec des chambres aux styles décoratifs uniques, est la destination idéal pour vos séminaires !

Jeudi 22 janvier 2015

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

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