Le Grand Balcon

À partir de 70 € TTC

140 dîner assis 182 places cocktail

Région : Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Ville : NICE
Pays : FRANCE

Salles de réunion / Salons de réception / Restaurant

À propos

Niché dans le vieux Nice, Le Grand Balcon propose une découverte culinaire de premier ordre. Qui résisterait à la décoration des lieux signée Jacques Michalis ? Le rouge domine, ainsi que les matières nobles et sensuelles, le tout offrant une ambiance cosy et feutrée. Atmosphère romantique, délicate et élégante pour les dîners à deux, les déjeuners d’affaires, les rendez-vous familiaux ou amicaux… Et l’été, la somptueuse terrasse offre une bulle de sérénité et de douceur… Côté carte, la cuisine fusion est mise à l’honneur par un Chef passionné et expérimenté qui ne cesse d’apporter originalité et créativité à ses recettes. Chaque mets, chaque saveur, chaque parfum est mis en valeur pour une explosion en bouche… Les sens sont titillés, déroutés, mais divinement séduits. Tout n’est que subtilité et finesse. Du bonheur pour les papilles, du plaisir pour les yeux… Avec le Menu Ideal Gourmet, Le Grand Balcon met au placard la tradition pour une innovation et une inventivité suprêmes…

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu ideal gourmet - Le Grand Balcon

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Dans le vieux Nice, ambiance feutrée, grande terrasse, cuisine fusion, créativité et inventivité

À partir de
70 € TTC

Menu ideal gourmet - Le Grand Balcon

Menu à titre indicatif


Apéritif
Apéritif au Champagne
Amuse-bouche

***
Entrées
Carpaccio de pommes Roseval,
saumon fumé et mousse d’herbes au caviar de saumon
ou
Cappuccino de potiron à la cardamone,
espuma de lait de coco et tuile de parmesan
ou
Crème renversée de foie gras de canard au caramel de paille,
poire chaude à la cannelle et barbapapa

***
Plats
Dos de daurade en marinière,
parfum citronnelle, miel et gingembre, riz thaï
ou
Risotto du moment
ou
Eventail de magret de canard
sur son velouté de cèpes et foie gras

***
Desserts
Macaron glacé à la verveine de Velay
ou
L’alto d’automne au gjanjua et chocolat excellence 55%
ou
Caviar de fruits aux perles du Japon et rose, sorbet ananas

***
Vins
(½ bouteille par personne)
Château Rasque, Côtes de Provence AOC
Blanc, rouge, rosé

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Niché dans le vieux Nice, Le Grand Balcon propose une découverte culinaire de premier ordre. Qui résisterait à la décoration des lieux signée Jacques Michalis ? Le rouge domine, ainsi que les matières nobles et sensuelles, le tout offrant une ambiance cosy et feutrée. Atmosphère romantique, délicate et élégante pour les dîners à deux, les déjeuners d’affaires, les rendez-vous familiaux ou amicaux… Et l’été, la somptueuse terrasse offre une bulle de sérénité et de douceur… Côté carte, la cuisine fusion est mise à l’honneur par un Chef passionné et expérimenté qui ne cesse d’apporter originalité et créativité à ses recettes. Chaque mets, chaque saveur, chaque parfum est mis en valeur pour une explosion en bouche… Les sens sont titillés, déroutés, mais divinement séduits. Tout n’est que subtilité et finesse. Du bonheur pour les papilles, du plaisir pour les yeux… Avec le Menu Ideal Gourmet, Le Grand Balcon met au placard la tradition pour une innovation et une inventivité suprêmes…

Capacités

140 dîner assis 182 places cocktail

SALONS Le Grand Balcon Le Grand Balcon Le Grand Balcon
au Fond 70 - -
Devant 70 - -
Intégralité 140 - -
Terrasse 40 - -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant Gastronomique, Restaurant Romantique

Type de cuisine : Cuisine Inventive

Bottin Gourmand : Cité au Bottin Gourmand

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
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