Stephan K Traiteur

Sur devis

Région : Rhône-Alpes
Ville : Lyon
Pays : France

Traiteur

À propos

« Depuis 6 ans, Stéphan et son équipe concoctent des plats élaborés sous vos yeux. »

Stéphan est devenu cuisinier par amour des saveurs authentiques. Après avoir obtenu son CAP Cuisine, c’est à 18 ans qu’il décide de quitter la Bourgogne pour la Côte d’Azur. Sur la French Riveria, Stéphan travaille dans plusieurs établissements de renom. Fort de ces 10 années d’expériences, il ouvre son restaurant à Cannes : L’Ensoleillée.

En 2005, lors de ces congés annuels, il décide d’aller travailler à Londres voir ce -qu’il s’y passe-. C’est là qu’il fait la rencontre d’une lyonnaise : Marion devenue sa compagne. Tous deux décident alors de vivre une aventure commune et de créer STEPHAN.K TRAITEUR en décembre 2008, une entité à cheval entre la restauration et le traiteur.

Un concept unique est né, les barquettes individuelles micro-ondables, mangé vite et bien, tout le monde a adhéré ! Le reste de la partie traiteur, salades composées, charcuterie, sandwichs, tartes salées ou sucrées… à tout naturellement suivi. Avec beaucoup de travail, le savoir-faire et l’imagination du chef Stephan, le défi était acquis.


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