Restaurant Le V Prestige

À partir de 115 € TTC

50 dîner assis 65 places cocktail

Région : Ile-de-France
Ville : PARIS 8
Pays : FRANCE

Restaurant

À propos

Paris-Arc de Triomphe-Champs Elysées…. Il est d’usage aux gastronomes avertis comme aux connaisseurs de passage de deviner ce somptueux restaurant.

Sous la monumentale verrière réalisée par le maître verrier Charles Champigneulle, sur une armature signée Gustave Eiffel, le restaurant de l’hôtel Vernet est voué au plaisir des sens. La cuisine est accessible au regard grâce à une baie vitrée, créant un mouvement discret et ininterrompu. Le tout est animé par des œuvres d’artistes contemporains, placé ça et là sur les murs comme dans la demeure d’un collectionneur Parisien.

Dans l’assiette, seules la simplicité et la justesse du goût ont droit de cité. Les mets confectionnés par le chef Exécutif Richard Robe mettent en exergue l’origine et les qualités gustatives des produits sélectionnés avec une exigence de tous les instants.

Surprendre, étonner, émerveiller les papilles par une associations inédites de pures saveurs, faire revenir en mémoire un souvenir d’enfance par une recette oubliée, élaborer la carte telle un carnet de voyage gustatif, réinventer - pour mieux redécouvrir - les classiques de la gastronomie française... tel est le crédo du « V », le restaurant de l’hôtel Vernet.

Jardin d’Eden où bonheur rime avec saveur. idéal gourmet vous confie les clés de cet espace secret et vous invite à plonger dans les délicatesses d’un Chef qui saura vous faire découvrir sinon le bonheur, au moins son illusion !

Packages négociés par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu idéal gourmet – Restaurant Le V

Demander un devis

Charles de Gaulle - Etoile, lieu exclusif et confidentiel, sous une superbe verrière signée Gustave Eiffel, cadre mariant le contemporain et le classique parisien, cuisine au caractère traditionnel agrémenté de quelques touches d'inventivité

À partir de
115 € TTC

Menu idéal gourmet – Restaurant Le V

Détails


Apéritif
Coupe de Champagne
Mise en bouche

***
Entrées
Oeuf parfait, capuccino de butternut, melba de canard confit
ou
Terrine de volaille & artichaut, confiture d’échalotes

***
Plats
Cabillaud rôti & crémeux de brocolis
ou
Paleron de veau confit aux betteraves, pommes de terre croustillantes & carottes glacées

***
Desserts
Panna cotta aux figues fraîches
ou
Entremet chocolat - mandarine

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Rouge : Clos de l'Herme, Vin de Pays de l'Hérault 2008
Blanc : Château Maison Neuve Blanc 2010, 1ère Cotes de Blaye

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
Eau minérale plate et gazeuse

***
Café, thé ou infusion

Menu à titre indicatif

À propos :

Paris-Arc de Triomphe-Champs Elysées…. Il est d’usage aux gastronomes avertis comme aux connaisseurs de passage de deviner ce somptueux restaurant.

Sous la monumentale verrière réalisée par le maître verrier Charles Champigneulle, sur une armature signée Gustave Eiffel, le restaurant de l’hôtel Vernet est voué au plaisir des sens. La cuisine est accessible au regard grâce à une baie vitrée, créant un mouvement discret et ininterrompu. Le tout est animé par des œuvres d’artistes contemporains, placé ça et là sur les murs comme dans la demeure d’un collectionneur Parisien.

Dans l’assiette, seules la simplicité et la justesse du goût ont droit de cité. Les mets confectionnés par le chef Exécutif Richard Robe mettent en exergue l’origine et les qualités gustatives des produits sélectionnés avec une exigence de tous les instants.

Surprendre, étonner, émerveiller les papilles par une associations inédites de pures saveurs, faire revenir en mémoire un souvenir d’enfance par une recette oubliée, élaborer la carte telle un carnet de voyage gustatif, réinventer - pour mieux redécouvrir - les classiques de la gastronomie française... tel est le crédo du « V », le restaurant de l’hôtel Vernet.

Jardin d’Eden où bonheur rime avec saveur. idéal gourmet vous confie les clés de cet espace secret et vous invite à plonger dans les délicatesses d’un Chef qui saura vous faire découvrir sinon le bonheur, au moins son illusion !

Diner assis

Menu idéal gourmet – Restaurant Le V Prestige

Demander un devis

Charles de Gaulle - Etoile, lieu exclusif et confidentiel, sous une superbe verrière signée Gustave Eiffel, cadre mariant le contemporain et le classique parisien, cuisine au caractère traditionnel agrémenté de quelques touches d'inventivité

À partir de
130 € TTC

Menu idéal gourmet – Restaurant Le V Prestige

Détails


Apéritif
Coupe de Champagne
2 canapés et feuilletés

***
Entrées
Tartare de gambas et gaspacho
ou
Pressé de foie gras et lentille au chorizo

***
Poisson
½ Dorade rôtie et crémeux de brocolis

***
Viande
½ Suprême de volaille rôti, pomme de terre grenaille, poivrons et chou pak choi

***
Desserts
Panna cotta aux fruits de saison
ou
Coulant aux deux chocolats et sa glace au lait

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Accords mets et vins selon les conseils du sommelier

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)
Eau minérale plate et gazeuse

***
Café
Mignardises

Menu à titre indicatif

À propos :

Paris-Arc de Triomphe-Champs Elysées…. Il est d’usage aux gastronomes avertis comme aux connaisseurs de passage de deviner ce somptueux restaurant.

Sous la monumentale verrière réalisée par le maître verrier Charles Champigneulle, sur une armature signée Gustave Eiffel, le restaurant de l’hôtel Vernet est voué au plaisir des sens. La cuisine est accessible au regard grâce à une baie vitrée, créant un mouvement discret et ininterrompu. Le tout est animé par des œuvres d’artistes contemporains, placé ça et là sur les murs comme dans la demeure d’un collectionneur Parisien.

Dans l’assiette, seules la simplicité et la justesse du goût ont droit de cité. Les mets confectionnés par le chef Exécutif Richard Robe mettent en exergue l’origine et les qualités gustatives des produits sélectionnés avec une exigence de tous les instants.

Surprendre, étonner, émerveiller les papilles par une associations inédites de pures saveurs, faire revenir en mémoire un souvenir d’enfance par une recette oubliée, élaborer la carte telle un carnet de voyage gustatif, réinventer - pour mieux redécouvrir - les classiques de la gastronomie française... tel est le crédo du « V », le restaurant de l’hôtel Vernet.

Capacités

50 dîner assis 65 places cocktail

SALONS Restaurant Le V Prestige Restaurant Le V Prestige Restaurant Le V Prestige
- - -
Le Salon Blanc 10 - -
Restaurant le V 70 - -
Salon Signature 20 - -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant Gastronomique, Restaurant d'Affaires

Types de cuisine : Cuisine Inventive, Cuisine Traditionnelle

Gault Millau : 2 toques

Michelin : Cité au Michelin 3 fourchettes

Bottin Gourmand : Cité au Bottin Gourmand

On aime

L'avis de Rachel (Bordeaux)

Ce restaurant magique dispense une cuisine de caractère, traditionnelle et agrémentée de quelques touches d'inventivité. Sous une superbe verrière signée Gustave Eiffel, la salle vous permet de jeter un coup d’œil à la cuisine au travers d’une baie vitrée. Pour plus de confidentialité, profitez de l’alcôve du restaurant pour un dîner d’affaires. Vos invités seront sans aucun doute sous le charme de cet établissement. Découvrez vite cet espace secret insoupçonné !

Jeudi 09 juin 2016

L'avis de Léa (Troyes)

« Idéalement situé dans le triangle d’or et proche de la place de l’Étoile, ce très bel hôtel haussmannien 5 étoiles tout juste rénové, propose une architecture intérieure d’une grande élégance signée François Champsaur. Les chambres sont très spacieuses, de 22 à 26 m² avec lits King Sise, sont d’un style très contemporain et raffiné. Enfin, leur équipement est à la pointe de la technologie ! Comble du luxe, vous pouvez organiser des cocktails dans l’une des suites de l’hôtel, vous pourrez également disposer d’un salon de 35m² à la lumière du jour avec parquet, moulures et cheminée où vous pourrez organiser des petits-déjeuners presse, des séminaires, des lancements de produits, des déjeuners ou des dîners. Un très bel établissement qui dispose également d’un restaurant de haute volée. »

Jeudi 04 juin 2015

Organisation de journée d'étude, lancement de produit, dîner
L'avis de Yanisse

Situé dans le 8ème arrondissement de Paris, cet hôtel vous accueille dans un cadre raffiné et grand confort ! Sous la monumentale verrière réalisée par le maître verrier Charles Champigneulle, sur une armature signée Gustave Eiffel, ce restaurant d’une magnifique boutique hôtel 5 étoiles est un plaisir de tous les sens. Je vous invite à vous laisser séduire par cet établissement contemporain pour une réunion en petit comité dans un salon complètement privatif et confidentiel ou pour un instant gastronomique chaleureux sous la magnifique verrière du restaurant. Lors de votre dîner, vous pourrez aussi observer la cuisine, visible de la salle grâce à une baie vitrée. Mon conseil : un lieu idéalement pensé pour accueillir vos dîners d’affaire, déjeuners presse et réunions confidentielles.

Jeudi 21 mai 2015

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
VOIR