Cazaudehore La Forestière****

À partir de 85 € TTC

120 places assises 182 places cocktail

30 chambres 6 salles réunion 4 etoiles

Région : Paris - Ile de France
Ville : Saint-Germain-en-Laye
Pays : France
Environnement : Campagne / Au vert

Hôtels / Établissements avec hébergement / Hôtel

À propos

Cet hôtel aux portes de la Capitale offre un environnement exceptionnel de verdure et des installations confortables qui assureront le bon déroulement de vos séminaires et réunions de travail. À l'intérieur un décor raffiné, ou dans le jardin, une superbe terrasse, vous donneront l'occasion de goûter une cuisine classique inventive et raffinée.

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu idéal gourmet – Cazaudehore La Forestière

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Historique et réputée, maison de charme aux portes de Paris et en coeur de forêt, ambiance feutrée et chaleureuse, terrasse, cheminée, cuisine entre tradition et inventivité,

À partir de
85 € TTC

Menu idéal gourmet – Cazaudehore La Forestière

Détails


Apéritif
Coupe de Champagne

***
Entrées
Carpaccio de mulet; navet, avocat et betterave au wasabi
ou
Velouté froid de petits pois, émulsion au lard et copeaux de foie gras
ou
L’assiette de saumon Label Rouge d’Ecosse fumé dans nos cuisines, salade de shiitakes

***
Plats
Lotte en habit iodé, pochée aux zestes d'orange et yuzu, févettes
ou
Côte de porc Ibérique, poêlé d'artichauts au basilic
ou
Confit de canard, pommes landaises

***
Fromages
Roquefort, pâte de coing et pain d’épices

***
Desserts
Macaron rose & framboise, glace vanille
ou
Baba au rhum, crème chantilly
ou
Fondant aux pommes, crème caramel et beurre salé

***
Vins
(½ bouteille par personne)

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café, Thé ou Infusion

Menu à titre indicatif

À propos :

Certains lieux ont traversé les décennies en devenant ce qu’on nomme des lieux mythiques. Cazaudehore La Forestière en fait partie… Au cœur de la forêt de Saint-Germain-en-Laye, ce hôtel Restaurant, maison de charme sait combler tous les visiteurs qui s’y arrêtent, et cela depuis 1928. À l’intérieur, le passé des lieux ressurgit par mille et un petits objets retraçant son histoire. Chaque génération a posé son empreinte… indélébile. L’hiver, près de la cheminée qui crépite, le moment est cosy et chaleureux. L’été à l’ombre des arbres en fleurs, l’instant est magique et délicieux. Cazaudehore La Forestière, à l’atmosphère conviviale et feutrée à la fois, se prête à tous les événements : entre amis pour une joyeuse soirée, pour un banquet familial, un déjeuner d’affaires ou un tête-à-tête romantique. En cuisine, le Chef se sert de la tradition pour aller toujours plus loin dans la créativité. Les mets incontournables, qui font l’honneur de la France, sont travaillés avec dextérité et inventivité. Chaque aliment est sublimé, chaque saveur magnifiée. Les noms des plats invitent à la dégustation. Les assiettes, telles de véritables œuvres d’art, sont présentées avec goût et attisent l’œil. Il ne reste plus qu’à se délecter de tous ces plats pour mesurer l’excellence du maître des lieux. Tous les sens sont ravis… Avec le Menu Ideal Gourmet, Cazaudehore invite à une balade gustative entre souvenir et modernité, entre hier et aujourd’hui.

Autres prestations

Journée d'étude

Nous contacter

Prix indicatif, par personnes / jour (selon la période). Nos chefs de projet se tiennent à votre disposition pour tous vos besoins.

À partir de 99 €

Résidentiel

Nous contacter

Prix indicatif, par personnes / jour (selon la période). Nos chefs de projet se tiennent à votre disposition pour tous vos besoins.

À partir de 285 €

Capacités

L'hôtel dispose de 4 salles de séminaires, d'une capacité d'accueil d'une vingtaine de personnes. Idéal pour des réunions de direction. Avec écran, vidéoprojecteur, accès internet wifi, magnétoscope et écran de TV de 50 ou 140 cm. Côté réception, la salle de restaurant peut accueillir banquet, mariage et autre repas de communion. Les salles ont toutes des fenêtres vers l'extérieur.

120 places assises 182 places cocktail

30 chambres 6 salles réunion

ESPACES Cazaudehore La Forestière**** Cazaudehore La Forestière**** Cazaudehore La Forestière**** Cazaudehore La Forestière**** Cazaudehore La Forestière****
A Salle Cheminée 1 60 50 30 26 50 48
B Salle Cheminée 2 80 70 50 27 60 50
C Salle Cheminée 3 35 20 - 12 25 28
D Salle Cheminée 1 + 2 + 3 175 120 80 40 160 140
E Salle Jean Baptiste 45 - - 14 - 28
F Claude Debussy 27 25 - 12 - 20
G Maurice Denis 28 30 - 14 - 28

EQUIPEMENTS & SERVICES

MinibarTéléphoneTVWC et douche séparéWifi

BarBlanchisserieRéception 24/24Room service

L'hébergement

30 chambres Style Charme

Les chambres ouvrent soit sur la forêt soit sur le parc, et certaines d'entre elles disposent d'une terrasse privative ou d'un balcon. Dès le seuil franchi, une atmosphère de calme, de simplicité, de charme et d'élégance s'impose en vous. Les 25 chambres et 5 suites douillettes, subtil mélange d'objets, de meubles, de tableaux anciens et contemporains, elles offrent chacune un décor différent, aucune ne néglige les exigences les plus fonctionnelles telles que: TV satellite, téléphone direct, minibar, coffre fort, prise informatique, salles de bains avec toilettes séparées. Les salles de bain se veulent à la fois fonctionnelles et élégantes avec leurs jeux de mosaïque colorée.

Restauration

Depuis 1928, de père en fils, les chefs ont su faire d'une simple "buvette" un établissement devenu incontournable de l'ouest parisien. Le chef a fait évoluer la carte du restaurant vers une cuisine inventive et plus légère sans jamais oublier les origines de la famille: le sud ouest. Cette cuisine, entre tradition et invention, qui a fait la renommée de la Maison, le restaurant à l'atmosphère conviviale et feutrée, décontractée mais cosy ou même l'hiver, la nature environnante peut exprimer sa présence. Dès les beaux jours, le restaurant s'y ouvre sur une terrasse cernée par la forêt, ses odeurs, ses bruits et ses mystères.

Styles de restaurant : Restaurant Gastronomique, Restaurant Romantique

Types de cuisine : Cuisine Traditionnelle, Grande cuisine Française

Gault Millau : 2 toques

Michelin : Cité au Michelin 3R fourchettes

Bottin Gourmand : Cité au Bottin Gourmand

Loisirs

EquitationSalle de sportTennis

On aime

Organisation de journée d'étude, lancement de produit, dîner
L'avis de Cilane

A seulement 20 minutes de Paris cet établissement est idéal pour un séminaire au vert. J'ai eu la chance d'y séjourner et d'y passer un très agréable moment. La restauration est excellente et dans l'esprit maison de famille le cadre est vraiment agréable. 4 salles de réunion sont à votre disposition pour vos événements. Le plus: les espaces extérieurs qui offrent de multiples possibilités pour vos dîners et cocktails. Je recommande !

Samedi 02 mars 2019

Organisation de journée d'étude, lancement de produit, dîner
L'avis de Solène

Situé au cœur de la forêt de Saint-Germain-en-Laye, cet hôtel-restaurant membre de Relais & Château, offre un moment de dépaysement à seulement 20 minutes de Paris. L’établissement dispose de 30 chambres dont 5 suites et un restaurant proposant une cuisine inventive et raffinée. Pour vos séminaires au vert, 4 salons lumineux et ouverts sur la nature d’une capacité de 20 à 130 personnes sont à votre disposition. Cette maison de famille permet de se retrouver dans un environnement naturel et intimiste.

Dimanche 20 janvier 2019

Organisation de journée d'étude, lancement de produit, dîner
L'avis de Caroline

Envie d’un séminaire dépaysant à 20 min de Paris ? Cet établissement est fait pour vous ! Dans un cadre verdoyant et bucolique, ce Relais & Châteaux vous accueille aux petits soins pour vos séminaires et soirées. Le groupe parfait selon moi : 30 personnes en séminaire résidentiel single. Vous aurez toutes les chambres et vous sentirez comme chez vous !

Samedi 10 mars 2018

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

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