La Gare

À partir de 65 € HT

300 dîner assis 390 places cocktail

Région : Ile-de-France
Ville : PARIS 16
Pays : FRANCE

Restaurant

À propos

L’histoire de La Gare résonne comme un lieu de rencontres et de départs : voilà ce qui a naturellement dessiné son nouveau visage autour du voyage, en compagnie du grand chef péruvien Gaston Acurio ! Au coeur du 16ème arrondissement, cette ancienne gare reconvertie en restaurant dans les années 1990 est devenue au fil des années l’adresse incontournable du quartier de la Muette.

Pour ce deuxième projet parisien, toujours sous l’impulsion de Moma Group, le chef « sans frontières » Gastón Acurio privilégie une carte aux saveurs du monde qui retranscrit sa passion des voyages. Une cuisine populaire avec « des plats pensés pour célébrer une fête chaque jour, retranscrire ce que la cuisine fait de meilleur, en quelque sorte les sentiments de l’humanité », Gastón Acurio.

Ses cuisines de rue et ses tables familiales : voici l’inspiration du chef Gastón Acurio qui prend vie à La Gare, à travers des « ateliers » et des univers distincts. Dans l’assiette, on retrouve des saveurs asiatiques, péruviennes et méditerranéennes où se déclinent sushis, dim-sum, tapas, crispy tacos … des plats aussi bien fidèles à leurs origines que revisités façon Gastón. Des saveurs inédites à partager, en se laissant guider par des équipes enthousiastes à l’idée de vous faire voyager.

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Diner assis

Menu ideal gourmet - La Gare

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La Muette, Lieu d’exception, ancienne gare, verdure, terrasse, cuisine française raffinée revisitée

À partir de
65 € TTC

Menu ideal gourmet - La Gare

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de champagne Jacquart
Amuse bouche

***
Entrée
Croustillant de chèvre au chorizo, bouquet de roquette
ou
Tarama à la truffe et sa brioche

***
Plats
Saumon plancha sauce teryaki et sa purée
ou
Poulet rôti, jus de volaille et pommes grenaille

***
Dessert
Cheesecake fruits rouges
ou
Salade de fruits et sorbet au yaourt

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)
Chardonnay Ligne b et Bordeaux Clairiot

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

L’histoire de La Gare résonne comme un lieu de rencontres et de départs : voilà ce qui a naturellement dessiné son nouveau visage autour du voyage, en compagnie du grand chef péruvien Gaston Acurio ! Au coeur du 16ème arrondissement, cette ancienne gare reconvertie en restaurant dans les années 1990 est devenue au fil des années l’adresse incontournable du quartier de la Muette.

Pour ce deuxième projet parisien, toujours sous l’impulsion de Moma Group, le chef « sans frontières » Gastón Acurio privilégie une carte aux saveurs du monde qui retranscrit sa passion des voyages. Une cuisine populaire avec « des plats pensés pour célébrer une fête chaque jour, retranscrire ce que la cuisine fait de meilleur, en quelque sorte les sentiments de l’humanité », Gastón Acurio.

Ses cuisines de rue et ses tables familiales : voici l’inspiration du chef Gastón Acurio qui prend vie à La Gare, à travers des « ateliers » et des univers distincts. Dans l’assiette, on retrouve des saveurs asiatiques, péruviennes et méditerranéennes où se déclinent sushis, dim-sum, tapas, crispy tacos … des plats aussi bien fidèles à leurs origines que revisités façon Gastón. Des saveurs inédites à partager, en se laissant guider par des équipes enthousiastes à l’idée de vous faire voyager.

Cocktail

Cocktail Dînatoire

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La Muette, Lieu d’exception, ancienne gare, verdure, terrasse, cuisine française raffinée revisitée

À partir de
99 € TTC

Cocktail Dînatoire

Menu à titre indicatif


Coupe de Champagne

***
Salé Froid (10pieces)
Mini Caesar Salade (valeur 3p)
Mini brochettes tomates/mozza
Cuillère tartare saumon/avocat/mangue
Cuillère carpaccio de bœuf/pistou
Blinis Saumon et crème
Toast foie gras
Verrine Crevette/ Avocat

***
Salé Chaud (5 pièces)
Gyoza
Mini croque-monsieur
Croustillant de crevette
Brochette bœuf/poivrons
Brochette poulet/curry
Nems
Samossa
Risotto crémeux au parmesan (valeur 3p)

***
Sucré (5 pièces)
Macarons
Moelleux chocolat
Tartelette aux fruits
Cannelé
Salade de fruits
Assortiments de mini choux
Financier
Tuile craquante à la Nougatine

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

L’histoire de La Gare résonne comme un lieu de rencontres et de départs : voilà ce qui a naturellement dessiné son nouveau visage autour du voyage, en compagnie du grand chef péruvien Gaston Acurio ! Au coeur du 16ème arrondissement, cette ancienne gare reconvertie en restaurant dans les années 1990 est devenue au fil des années l’adresse incontournable du quartier de la Muette.

Pour ce deuxième projet parisien, toujours sous l’impulsion de Moma Group, le chef « sans frontières » Gastón Acurio privilégie une carte aux saveurs du monde qui retranscrit sa passion des voyages. Une cuisine populaire avec « des plats pensés pour célébrer une fête chaque jour, retranscrire ce que la cuisine fait de meilleur, en quelque sorte les sentiments de l’humanité », Gastón Acurio.

Ses cuisines de rue et ses tables familiales : voici l’inspiration du chef Gastón Acurio qui prend vie à La Gare, à travers des « ateliers » et des univers distincts. Dans l’assiette, on retrouve des saveurs asiatiques, péruviennes et méditerranéennes où se déclinent sushis, dim-sum, tapas, crispy tacos … des plats aussi bien fidèles à leurs origines que revisités façon Gastón. Des saveurs inédites à partager, en se laissant guider par des équipes enthousiastes à l’idée de vous faire voyager.

Journée d'étude

Journée d'étude La Gare

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La Muette, Lieu d’exception, ancienne gare, verdure, terrasse, cuisine française raffinée revisitée

À partir de
125 € HT

Journée d'étude La Gare

Informations

Location d’espace :
- Présence client de 8h à 17h
- Mise en place théâtre

Restauration :
- Accueil café petit déjeuner (Café, thé, jus de fruits, eaux minérales, mini viennoiseries)
- Deux pauses intermédiaires (Café, thé, eaux minérales, jus de fruits, mignardises)
- Cocktail déjeunatoire 20 pièces avec boissons

Equipement :
- Ecran, vidéoprojecteur, sonorisation
- Sonorisation avec 2 micro HF : OUI

Menu à titre indicatif


Pièces salées froides
Mini brochette tomates et mozzarella
Mini brochette melon / jambon (à partir de juin)
Tonnelet concombre et chèvre
Cuillère saumon mariné
Cuillère carpaccio de boeuf/pistou
Blinis Saumon et crème
Toast foie gras
Verrine crumble guacamole crevette noix de Pécan
Verrine gaspacho de petits pois
Mini Caesar Salade (valeur 3p)
Salade Antipasti (valeur 3p)
Assortiment de mini club sandwich (valeur 3 p)

***
Mini plat chaud
Risotto crémeux au parmesan
Légumes sautés, poulet ou crevettes
Les pâtes du moment

***
Pièces salées chaudes
Gyoza
Nem
Mini croque-monsieur
Mini burger boeuf
Brochette boeuf/poivrons
Brochette poulet/curry
Brochette saumon/ananas
Tarte fine mozzarella et pesto
Quiche de saison

***
Pièces sucrées
Assortiments de macarons
Tartelette au chocolat
Cannelé
Tartelette aux fruits
Soupe de fruits exotiques
Salade de fruits
Chouquette praliné
Financier
Verrine Citron

***
Vins
(1/3 de vin par personne)

***
Softs

Menu à titre indicatif

À propos :

L’histoire de La Gare résonne comme un lieu de rencontres et de départs : voilà ce qui a naturellement dessiné son nouveau visage autour du voyage, en compagnie du grand chef péruvien Gaston Acurio ! Au coeur du 16ème arrondissement, cette ancienne gare reconvertie en restaurant dans les années 1990 est devenue au fil des années l’adresse incontournable du quartier de la Muette.

Pour ce deuxième projet parisien, toujours sous l’impulsion de Moma Group, le chef « sans frontières » Gastón Acurio privilégie une carte aux saveurs du monde qui retranscrit sa passion des voyages. Une cuisine populaire avec « des plats pensés pour célébrer une fête chaque jour, retranscrire ce que la cuisine fait de meilleur, en quelque sorte les sentiments de l’humanité », Gastón Acurio.

Ses cuisines de rue et ses tables familiales : voici l’inspiration du chef Gastón Acurio qui prend vie à La Gare, à travers des « ateliers » et des univers distincts. Dans l’assiette, on retrouve des saveurs asiatiques, péruviennes et méditerranéennes où se déclinent sushis, dim-sum, tapas, crispy tacos … des plats aussi bien fidèles à leurs origines que revisités façon Gastón. Des saveurs inédites à partager, en se laissant guider par des équipes enthousiastes à l’idée de vous faire voyager.

Capacités

300 dîner assis 390 places cocktail

SALONS La Gare La Gare La Gare
- - -
- - -
Je Jardin Caché 80 120 -
Le Restaurant (Lundi au jeudi) 300 500 250
Le Restaurant (vendredi au samedi) 300 500 250

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant d'Affaires, Restaurant Romantique

Type de cuisine : Cuisine Traditionnelle

Bottin Gourmand : Cité au Bottin Gourmand

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Lundi 17 juillet 2017

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

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