Brocéliande

À partir de 50 € TTC

50 dîner assis 65 places cocktail

Région : Aquitaine
Ville : BORDEAUX
Pays : FRANCE

Salles de réunion / Salons de réception / Restaurant

À propos

C’est à deux pas du centre ville de Bordeaux qu’habitués et gourmands de passage aiment à s’arrêter volontiers au Brocéliande pour profiter d’un repas gourmand.
Situé dans un ancien appartement, au 1er étage d’un immeuble bordelais, le Brocéliande fait le bonheur des Bordelais depuis 1988. Une décoration chaleureuse marquée par les tons pastel vous fait vous sentir comme à la maison, tout en conservant un côté intimiste agréable. L’été, nul besoin de monter les quelques marches donnant sur la salle du restaurant puisqu’une superbe cour intérieure vous offre tous ses charmes pour passer un repas des plus agréables. L’accueil, à l’image du restaurant, est sympathique et tout sera mis en œuvre pour que vous vous sentiez aussi bien que chez vous, dans la bonne humeur. Aux fourneaux, le Chef, qui a œuvré aux fourneaux du Jeanne d’Arc, en charge de la cuisine du commandant, propose une cuisine traditionnelle et authentique et se plaît à magnifier les produits régionaux, tout en travaillant avec autant de soin les produits de la mer. Fils d’éleveur, le Chef a naturellement orienté sa cuisine vers le produit, et c’est avec grand plaisir gustatif que vous découvrirez, à travers ses préparations, les producteurs triés sur le volet avec lesquels il travaille. Rien à redire dans cette adresse qui, depuis plus de 20 ans, enchante les papilles de tous les publics, avec ses atouts de charmes.
A travers le menu sélectionné par Idéal Gourmet, nous vous invitons à découvrir cet établissement et à succomber aux meilleures compositions du Chef, pour le bonheur des papilles les plus délicates !

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu idéal gourmet - Brocéliande

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Proche centre ville, charmante adresse au premier étage d’un immeuble bordelais, cour intérieure pour l’été, cadre chaleureux et intimiste, cuisine régionale orientée terroir, belle mise en valeur des produits

À partir de
50 € TTC

Menu idéal gourmet - Brocéliande

Menu à titre indicatif


Apéritif
Kir maison
Petite Mise en bouche

***
Entrées
Saumon Fumé aux Blinis et à la Crème de Vodka
ou
Terrine de Langoustines Sauce Andalouse
ou
Mousse de Foie de Volaille à l’Armagnac et Raisins Confits
ou
Salade Gourmande au Foie Gras de Canard Maison

***
Plats
Emincés de Magret de Canard à l’Orange
ou
Escalope de Saumon Sauce au Champagne
ou
Soufflé de Lotte à la crème de Ciboulette
ou
Cuisse de Canard Confite et sa purée d’oignon au vin de Graves

***
Fromages ou Desserts
Assiette de trois fromages Normands
ou
Marquis Chocolat Noir et sa Crème anglaise
ou
Nougat glacé
ou
Bavarois aux fruits rouges

***
Vins
(½ bouteille par personne)
Rouge : Côte de Bourg, Château Nodoz 2007
Côte de Castillon, Canon de Montpezat
Blanc : Graves, Château Respide
Rosé : Clairet de Quinsac ou Château Leduc

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café
Mignardises

Menu à titre indicatif

À propos :

C’est à deux pas du centre ville de Bordeaux qu’habitués et gourmands de passage aiment à s’arrêter volontiers au Brocéliande pour profiter d’un repas gourmand.
Situé dans un ancien appartement, au 1er étage d’un immeuble bordelais, le Brocéliande fait le bonheur des Bordelais depuis 1988. Une décoration chaleureuse marquée par les tons pastel vous fait vous sentir comme à la maison, tout en conservant un côté intimiste agréable. L’été, nul besoin de monter les quelques marches donnant sur la salle du restaurant puisqu’une superbe cour intérieure vous offre tous ses charmes pour passer un repas des plus agréables. L’accueil, à l’image du restaurant, est sympathique et tout sera mis en œuvre pour que vous vous sentiez aussi bien que chez vous, dans la bonne humeur. Aux fourneaux, le Chef, qui a œuvré aux fourneaux du Jeanne d’Arc, en charge de la cuisine du commandant, propose une cuisine traditionnelle et authentique et se plaît à magnifier les produits régionaux, tout en travaillant avec autant de soin les produits de la mer. Fils d’éleveur, le Chef a naturellement orienté sa cuisine vers le produit, et c’est avec grand plaisir gustatif que vous découvrirez, à travers ses préparations, les producteurs triés sur le volet avec lesquels il travaille. Rien à redire dans cette adresse qui, depuis plus de 20 ans, enchante les papilles de tous les publics, avec ses atouts de charmes.
A travers le menu sélectionné par Idéal Gourmet, nous vous invitons à découvrir cet établissement et à succomber aux meilleures compositions du Chef, pour le bonheur des papilles les plus délicates !

Capacités

50 dîner assis 65 places cocktail

SALONS Brocéliande Brocéliande Brocéliande
Salle restaurant 25 - -
Terrasse cour intérieur 24 - -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant d'Affaires, Restaurant Romantique

Type de cuisine : Cuisine Traditionnelle

Bottin Gourmand : Cité au Bottin Gourmand

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
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