Le Charles Livon

À partir de 100 € TTC

35 dîner assis 46 places cocktail

Région : Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Ville : MARSEILLE
Pays : FRANCE

Restaurant

À propos

C’est à Marseille, tout près du Vieux Port, entre le Palais du Pharo et la Plage des Catalans, que le restaurant Le Charles Livon accueille gourmands et gourmet. Tout le monde prend plaisir à s’arrêter, le temps d’un repas, dans cette institution gastronomique marseillaise. En pénétrant dans la grande salle, les convives découvrent une ambiance sobre et chaleureuse. Le décor, délicatement épuré, s’est paré de chaises et de tables aux lignes contemporaines. Quelques touches orientales, comme les teintes ocre et grises et les lumières tamisées, ajoutent au tout une petite note de voyage et d’évasion. Le Maroc s’invite à table et réchauffe les cœurs ! Entre Orient et Occident, le cadre est élégant, feutré et accueillant. Le service est, quant à lui, attentionné, souriant et professionnel. Repas d’affaires, Banquets familiaux, déjeuners entre amis ou dîners romantiques, tout le monde se sent bien dans ce petit cocon de gourmandise et de savoir-faire français. Derrière ses fourneaux, le Chef n’a qu’un seul mot d’ordre : cuisiner des produits de qualité. Gastronomique et créative, la cuisine du Charles Livon est généreuse et gourmande. De la terre à la mer, les produits régionaux sont mis à l’honneur et les touches méridionales font le bonheur des habitués et des gourmands de passage. Ce n’est pas sans compter sur la présentation de l’assiette qui, soignée et originale, fait le bonheur des yeux. Avec le Menu dégustation Idéal Gourment, Le Chef emmène ses convives dans un tourbillon de saveurs, de senteurs et de gastronomie.

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu idéal gourmet - Le Charles Livon

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Institution marseillaise, décoration contemporaine, service souriant et professionnel, cuisine gastronomique et créative, menu dégustation

À partir de
100 € TTC

Menu idéal gourmet - Le Charles Livon

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de Champagne
Mise en bouche

***
2 Entrées qui se suivent…
Ris de veau langoustine,
écume de crustacé, à la réglisse

***
Puis…
Foie gras poché-grillé, panure de pistache noisette,
gaspacho potager, lait de pastèque, granité concombre

***
Plat
Pigeon basse température de M. Lamonica, fenouil,
confit au miel de chataignier,
poire rôtie au poivre d’Espelette,
jus de carcasse lié au foie gras

***
Fromage
Brousse du Rôve

***
Desserts
Biscuit au chocolat,
sorbet réglisse, eau de « petit bateau »

***
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café
Mignardises

Menu à titre indicatif

À propos :

C’est à Marseille, tout près du Vieux Port, entre le Palais du Pharo et la Plage des Catalans, que le restaurant Le Charles Livon accueille gourmands et gourmet. Tout le monde prend plaisir à s’arrêter, le temps d’un repas, dans cette institution gastronomique marseillaise. En pénétrant dans la grande salle, les convives découvrent une ambiance sobre et chaleureuse. Le décor, délicatement épuré, s’est paré de chaises et de tables aux lignes contemporaines. Quelques touches orientales, comme les teintes ocre et grises et les lumières tamisées, ajoutent au tout une petite note de voyage et d’évasion. Le Maroc s’invite à table et réchauffe les cœurs ! Entre Orient et Occident, le cadre est élégant, feutré et accueillant. Le service est, quant à lui, attentionné, souriant et professionnel. Repas d’affaires, Banquets familiaux, déjeuners entre amis ou dîners romantiques, tout le monde se sent bien dans ce petit cocon de gourmandise et de savoir-faire français. Derrière ses fourneaux, le Chef n’a qu’un seul mot d’ordre : cuisiner des produits de qualité. Gastronomique et créative, la cuisine du Charles Livon est généreuse et gourmande. De la terre à la mer, les produits régionaux sont mis à l’honneur et les touches méridionales font le bonheur des habitués et des gourmands de passage. Ce n’est pas sans compter sur la présentation de l’assiette qui, soignée et originale, fait le bonheur des yeux. Avec le Menu dégustation Idéal Gourment, Le Chef emmène ses convives dans un tourbillon de saveurs, de senteurs et de gastronomie.

Capacités

35 dîner assis 46 places cocktail

SALONS Le Charles Livon Le Charles Livon Le Charles Livon
Salle restaurant 35 - -

Restauration

Style de restaurant : Restaurant Gastronomique

Type de cuisine : Cuisine Inventive

Gault Millau : 1 toque

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
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