Région : Ile-de-France
Ville : PARIS 9
Pays : FRANCE
Environnement : Ville

Salle de réunion (sans hébergement)

À propos

Situé au coeur du passage Jouffroy - ouvert sur les Grands Boulevards et à deux pas du quartier de la Bourse - cet espace est un très bel espace de réception de 541 m2 - climatisé et baigné par la lumière du jour. L'incroyable architecture baroque de cette ancienne Brasserie de la fin du XIXe siècle a été restaurée dans son écrin originel au cours des travaux de rénovation. Boiseries et carreaux de céramique aux motifs végétaux enchâssent harmonieusement de somptueux miroirs biseautés. Son extrême modularité permet d'envisager des événements à géométrie variable.

Packages négociés par IDEAL Meetings & Events

Cocktail

Cocktail Dinatoire

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Richelieu-Drouot, ancienne brasserie parisienne créée à la fin du 19ème siècle, lieu entièrement redécoré comme au premier jour. Véritable écrin de verre empli de lumiière. Lieu idéal pour vos réceptions

À partir de
113 € HT

Cocktail Dinatoire

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de Champagne

***
9 Pièces salées froides
Macaron " Crema Tartuffon"
Risotto asperge verte & créme parmesan à la truffe d'été, comme un Maki
Pétale de chorizo à la Mexicaine
Carpaccio de betterave shioga crème d'aneth et radis mariné, oeuf de truite
Blinis coeur de saumon fumé, radis noir croquant
Pétale de rose, thon fumé au sésame noir
Involtini au speck et melon vert
Lumaconi à la crème d'avocat et son tartare marin
Volaille cremeux de carotte coriandre
Filet d'agneau mi-cuit, compression de petit pois mentholé
Cake salé, basilic, piquillos, chèvre frais et confiture d'olive noire
Pastèque, fromage frais, billes de melon et menthe fraîche

***
2 Pièces chaudes salées
Gougère emmental
Croustillant de gambas, sauce pimentée
Gyosa au poulet sauce au sésame
Croustillant aux parfums de truffe (tuber indicum/crema tartuffon)

***
1 Verrine (valeur 3 pièces)
Pomelos & crémeux d'avocat grillé, crevettes aux herbes
Crème aux herbes citronné, haricots verts, poulet, tomate cerise & noix de cajou

***
6 Pièces sucrées
Pralin croustillant, vanille légère
Bouchée vanille & croquant amande fleur de sel
Creme d'amande et framboises fraiche
Croquant vanille myrtille
Blanc manger
Tartelette abricot pistache
Macaron citron vert verveine
Roulé crêpes chocolat concassé de noisette
Sablé breton pistache fraise

***
Vins
(½ bouteille par personne)

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café ou thé Damman

Menu à titre indicatif

À propos :

Le Salon des Miroirs, espace libre de fantaisie créé en 1840 vous fera voyager dans le "Paris Paris" d'autrefois. Décontracté, festif et chic, nous vous accueillerons pour des évènements privés ou professionnels: défilés de collection, présentation de nouvelles gammes, mariages, anniversaires, bar Mitzvah… Luxe ou clinquant, convivialité ou tendance tout est possible ici. Vous pourrez laisser libre cours à votre imagination. Situé dans le passage Jouffroy qui donne sur le boulevard Montmartre, le Salon des Miroirs est une ancienne brasserie parisienne créée à la fin du 19ème siècle

Journée d'étude

Journée d'étude

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Richelieu-Drouot, ancienne brasserie parisienne créée à la fin du 19ème siècle, lieu entièrement redécoré comme au premier jour. Véritable écrin de verre empli de lumiière. Lieu idéal pour vos réceptions

À partir de
113 € HT

Journée d'étude

Informations

Accueil client de 9h à 17h
Accueil Café Viennoiserie
Cocktail déjeunatoire
Pause en milieu d'après-midi
Technique incluse

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de Champagne

***
9 Pièces salées froides
Macaron " Crema Tartuffon"
Risotto asperge verte & créme parmesan à la truffe d'été, comme un Maki
Pétale de chorizo à la Mexicaine
Carpaccio de betterave shioga crème d'aneth et radis mariné, oeuf de truite
Blinis coeur de saumon fumé, radis noir croquant
Pétale de rose, thon fumé au sésame noir
Involtini au speck et melon vert
Lumaconi à la crème d'avocat et son tartare marin
Volaille cremeux de carotte coriandre
Filet d'agneau mi-cuit, compression de petit pois mentholé
Cake salé, basilic, piquillos, chèvre frais et confiture d'olive noire
Pastèque, fromage frais, billes de melon et menthe fraîche

***
2 Pièces chaudes salées
Gougère emmental
Croustillant de gambas, sauce pimentée
Gyosa au poulet sauce au sésame
Croustillant aux parfums de truffe (tuber indicum/crema tartuffon)

***
1 Verrine (valeur 3 pièces)
Pomelos & crémeux d'avocat grillé, crevettes aux herbes
Crème aux herbes citronné, haricots verts, poulet, tomate cerise & noix de cajou

***
6 Pièces sucrées
Pralin croustillant, vanille légère
Bouchée vanille & croquant amande fleur de sel
Creme d'amande et framboises fraiche
Croquant vanille myrtille
Blanc manger
Tartelette abricot pistache
Macaron citron vert verveine
Roulé crêpes chocolat concassé de noisette
Sablé breton pistache fraise

***
Vins
(½ bouteille par personne)

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café ou thé Damman

Menu à titre indicatif

À propos :

Le Salon des Miroirs, espace libre de fantaisie créé en 1840 vous fera voyager dans le "Paris Paris" d'autrefois. Décontracté, festif et chic, nous vous accueillerons pour des évènements privés ou professionnels: défilés de collection, présentation de nouvelles gammes, mariages, anniversaires, bar Mitzvah… Luxe ou clinquant, convivialité ou tendance tout est possible ici. Vous pourrez laisser libre cours à votre imagination. Situé dans le passage Jouffroy qui donne sur le boulevard Montmartre, le Salon des Miroirs est une ancienne brasserie parisienne créée à la fin du 19ème siècle

Diner assis

Diner assis

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Richelieu-Drouot, ancienne brasserie parisienne créée à la fin du 19ème siècle, lieu entièrement redécoré comme au premier jour. Véritable écrin de verre empli de lumiière. Lieu idéal pour vos réceptions

À partir de
125 € HT

Diner assis

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de Champagne

***
Entrées
Courgettes marinées puis grillées, ricotta câpre et olives noires, pesto maison
ou
Saumon marinée betterave, crème wasabi et légumes croquant
ou
Tartare de petit bar rafraîchi aux agrumes & bouillon thaï glacé

***
Plats
Magret de canard en croûte de praline rose, jus acidulé pomme anna et herbette
ou
Pintadeau cuisson basse température, baroque de légumes & émulsion persil citron
ou
Merlan sauce meunière, petits pois & concombre

***
Desserts
Fraises infusion tonka, sorbet fruits rouges
ou
Opéra et crème anglaise
ou
Poire pochée au sirop léger, infusion poivre de sichuan et glace caramel

***
Vins
(½ bouteille par personne)

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café ou Thé Damman

Menu à titre indicatif

À propos :

Le Salon des Miroirs, espace libre de fantaisie créé en 1840 vous fera voyager dans le "Paris Paris" d'autrefois. Décontracté, festif et chic, nous vous accueillerons pour des évènements privés ou professionnels: défilés de collection, présentation de nouvelles gammes, mariages, anniversaires, bar Mitzvah… Luxe ou clinquant, convivialité ou tendance tout est possible ici. Vous pourrez laisser libre cours à votre imagination. Situé dans le passage Jouffroy qui donne sur le boulevard Montmartre, le Salon des Miroirs est une ancienne brasserie parisienne créée à la fin du 19ème siècle

Capacités

Espace de réception de 540 m2 - modulable au gré de vos besoins.

250 dîner assis 250 places assises 325 places cocktail

1 salle réunion

ESPACES Salon des Miroirs Salon des Miroirs Salon des Miroirs Salon des Miroirs Salon des Miroirs
A Salon 540 250 - - 400 250

EQUIPEMENTS & SERVICES

Accès handicapé

Restauration

Service de restauration intégré. Traiteurs extérieurs acceptés.

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
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