Région : Ile-de-France
Ville : PARIS 17
Pays : France
Environnement : Ville

Hôtels / Établissements avec hébergement / Hôtel

À propos

Après 2 ans de totale transformation, découvrez le tout nouveau Hyatt Regency Paris Etoile. Au sein du seul hôtel gratte-ciel de la capitale, profitez de vues spectaculaires sur Paris et ses plus beaux monuments, de la Tour Eiffel au Sacré Cœur, en passant par l'Arc de Triomphe.

Packages négociés par IDEAL Meetings & Events

Journée d'étude

Journée d'étude

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Paris 17, journée d'étude dans l'un des établissement les plus vastes de Paris, qui offre certaines des vues les plus spectaculaires sur Paris, la Tour Eiffel et l'Arc de Triomphe. Intégré au Palais des Congrès de Paris, il propose des espaces de réunion flexibles et à la lumière du jour.

À partir de
70 € TTC

Journée d'étude

Informations

Offre disponible uniquement 15 jours avant la date de l’événement de 10 à 80 personnes
Offre valable uniquement sur les espaces Lab – Etage mezzanine, tous les espaces ont la lumière du jour

Inclus dans la prestation :
Location d’espace :
- Présence client de 8h à 18h
- Mise en place de base : Théâtre ou Board

Restauration :
- Accueil café : Café, jus de fruits
- Pause permanente : café, jus de fruit, viennoiseries et cake maisons
- Déjeuner au restaurant le Mayo : Déjeuner du comptoir avec un menu imposé qui change chaque jour

Equipement :
- Vidéoprojecteur et écran, flipchart, paper board, papier, stylos, eaux minérales

Menu à titre indicatif


Entrées
Gaspacho Andaluz, croutons
Courgette curry rouge, menthe, amandes torrefiee
Salade quinoa, cucumbre, avocat, coriandre, grenade ( vinagrette echalotes )

***
Plats
Bavette sauce bodelaise, echalottes glacees
Bar ( filet ) sauce vierge

***
Légumes
Aubergines roties au four, curry rouge , persil-cerfeuille
Choux fleur entier roti au beurre, capres, persil, citron
Puree pomme de terre ratte au beurre charaentai

***
Dessert
Tarte au citron en animation
Fruits poche au sirop-épices
Mousse au chocolat
Fruits de saison

Menu à titre indicatif

À propos :

Après 2 ans de totale transformation, découvrez le tout nouveau Hyatt Regency Paris Etoile. Au sein du seul hôtel gratte-ciel de la capitale, profitez de vues spectaculaires sur Paris et ses plus beaux monuments, de la Tour Eiffel au Sacré Cœur, en passant par l'Arc de Triomphe.

Cocktail

Cocktail dînatoire - Windo SkyBar

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Paris 75017, Paris 17, journée d'étude avec l'une des vues les plus spectaculaires sur Paris, la Tour Eiffel et l'Arc de Triomphe. Du haut de son 34ème étage, à 140 mètres d'altitude, le Windo SkyBar offre une vue sans pareille sur Paris. Ce rendez-vous incontournable réinventé par l’architecte George Wong, continue de célébrer la ville Lumière, dans une atmosphère chic et feutrée

À partir de
109 € HT

Cocktail dînatoire - Windo SkyBar

Informations

Offre disponible de 10 à 90 personnes
Offre valable uniquement au WINDO SKYBAR
Inclus dans la prestation :
Privatisation des salons Windo VIP 1&2
Coupe de Champagne Roederer
Canapés 18 pièces (8 salés froides, 6 pièces chaudes et 4 sucrés) => possibilité de choisir des pièces végétariennes
½ bouteille de vin premium par personne
1/3 bouteille d’eau minérale par personne

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de Champagne Louis Roederer

***
Pièces salés froides
Céviche de Saint-Jacques marinées
Sashimi de cœur de saumon fumé, sauce Hoisin
Tartelette de chair de tourteau, radis rose acidulé
Feuille craquante de homard au curry
Tataki de thon, mayonnaise au wasabi, pousses de moutarde
Poulpe mariné, Chili Chipotle mayonnaise sur tortillas croustillantes
Volaille fermière truffée
Carpaccio de bœuf, câpres et parmesan
Foie gras de canard, pain campagne, confit d’échalotes
Filet de canette au chutney de mangue et gingembre
Rillettes de lapin au romarin, pain de campagne

***
Pièces salés chaudes
Crevette Panko-Coco, sauce raifort
Saint-Jacques, ventrèche poivrée
Accras de morue, sauce au piment doux
Goujonnette de sole, sauce tartare
Croustillant de langoustine au basilic
Kebbeh de volaille, sauce yaourt, concombre et coriandre
Nem de volaille à la menthe
Samossa d’agneau aux épices
Satay de poulet, sauce épicée cacahuète et noix de coco
Feuille de faux-filet aux asperges, sauce Teriyaki

***
Pièces sucrées
Macaron du moment
Chou framboise pistache
Guimauve coco citron vert
Minestrone de fruits
Tartelette au citron
Onctueux à la vanille
Tartelette aux fruits de saison
Moelleux chocolat, Chantilly
Mousse chocolat, noisettes caramélisées
Crème au citron, graines de tournesol caramélisées
Biscuit roulé aux fruits

***
Vins
½ bouteille de vin premium par personne

***
Eaux minérales

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Au sein du seul hôtel gratte-ciel de la capitale, profitez de vues spectaculaires sur Paris et ses plus beaux monuments, de la Tour Eiffel au Sacré Cœur, en passant par l'Arc de Triomphe. Du haut de son 34ème étage, à 140 mètres d'altitude, le Windo SkyBar offre une vue sans pareille sur Paris. Ce rendez-vous incontournable réinventé par l’architecte George Wong, continue de célébrer la ville Lumière, dans une atmosphère chic et feutrée.

A la tombée de la nuit, on s’avance pas à pas vers la fenêtre, pour mieux s’imprégner de la cadence urbaine et on y découvre un nouveau visage de la Capitale. ,Windo SkyBar, c’est une parenthèse onirique entre le ciel et la ville ; un tête-à-tête avec Paris.
Alors le temps s’arrête, et la ville s’étend à l’infini…

Journée d'étude

Journée d'étude - Windo SkyBar

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Paris 75017, Paris 17, journée d'étude avec l'une des vues les plus spectaculaires sur Paris, la Tour Eiffel et l'Arc de Triomphe. Du haut de son 34ème étage, à 140 mètres d'altitude, le Windo SkyBar offre une vue sans pareille sur Paris. Ce rendez-vous incontournable réinventé par l’architecte George Wong, continue de célébrer la ville Lumière, dans une atmosphère chic et feutrée

À partir de
170 € HT

Journée d'étude - Windo SkyBar

Informations

Offre disponible de 7 à 10 personnes
Offre valable uniquement au WINDO SKYBAR

Inclus dans la prestation :
Location d’espace :
- Présence client de 8h à 17h
- Mise en place de base : Board

Restauration :
- Pause matin et après-midi : café, jus de fruit, viennoiseries (matin) et cake maisons (après-midi)
- Déjeuner au restaurant Mayo : Déjeuner du comptoir avec un menu imposé qui change chaque jour (possibilité de choisir des pièces végétariennes)

Equipement :
- Flipchart, papier, stylos, eaux minérales

Menu à titre indicatif


Entrées
Salade niçoise, thon grillé
Saumon mariné aux nectarines grillées, mâche, piment d’Espelette
Filet de rouget en escabèche, salade frisée moutarde
Tataki de thon au sésame, gingembre, fèves croquantes
Cabillaud à l’huile de noisette, tartare d’avocat
Céviche de Saint-Jacques marinade lait de tigre
Gambas sautées à la citronnelle, tartare de tomates
Caesar de volaille fermière, croûtons à l’ail, Parmesan
Tartine d’artichaut, jambon Serrano, roquette
Tartine de campagne, jambon de Paris et Comté
Carpaccio de bœuf condimenté, anchoïade
Pastilla d’épaule d’agneau, dattes Medjool

***
Plats (2 au choix)
Cabillaud rôti, vierge verte
Dorade au citron grillée
Saumon aux agrumes, basilic, huile d’olive
Gratin de fruits de mer aux brocolis
Suprême de volaille fermière, crème de girolles
Filet de canette en gastrique cerise
Veau braisé, cocotte Grand-Mère
Agneau à la cuillère aux olives
Pièce d’entrecôte de bœuf grillée, sauce Chimichurri

***
Accompagnements (3 au choix)
Cocotte des légumes de saison
Polenta moelleuse au Parmesan, roquette, olives marinées
Purée d’artichauts, estragon
Fondue de courgettes aux aromates
Pommes poêlées, tomates à l’ail doux
Gratin Dauphinois
Riz Pilaf, coco, coriandre
Risotto aux asperges, girolles, oignons grelots confits

***
Desserts (3 au choix)
Royal au chocolat
Tiramisu café intense
Tarte aux agrumes
Dacquoise pralinée
Baba ananas vanillé
Tarte aux fruits de saison
Crumble aux Granny Smith
Crème caramel à la fève de tonka
Cheesecake aux fruits acidulés
Mousse chocolat, noisettes caramélisées
Salade de fruits frais, sirop à la citronnelle

***
Eaux minérales
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Au sein du seul hôtel gratte-ciel de la capitale, profitez de vues spectaculaires sur Paris et ses plus beaux monuments, de la Tour Eiffel au Sacré Cœur, en passant par l'Arc de Triomphe. Du haut de son 34ème étage, à 140 mètres d'altitude, le Windo SkyBar offre une vue sans pareille sur Paris. Ce rendez-vous incontournable réinventé par l’architecte George Wong, continue de célébrer la ville Lumière, dans une atmosphère chic et feutrée.

A la tombée de la nuit, on s’avance pas à pas vers la fenêtre, pour mieux s’imprégner de la cadence urbaine et on y découvre un nouveau visage de la Capitale. ,Windo SkyBar, c’est une parenthèse onirique entre le ciel et la ville ; un tête-à-tête avec Paris.
Alors le temps s’arrête, et la ville s’étend à l’infini…

Autres prestations

Journée d'étude

Nous contacter

Prix indicatif, par personnes / jour (selon la période). Nos chefs de projet se tiennent à votre disposition pour tous vos besoins.

À partir de 75 €

Capacités

Avec ses 35 espaces de réunion pouvant accueillir de 2 à 2800 convives, le Hyatt Regency Paris Etoile est l’endroit idéal pour tous types d’évènements : séminaires, congrès, réunions, mariages … toute l’équipe de Hyatt Regency Paris Étoile s’applique à offrir un service traiteur d’excellence afin de garantir le succès de vos événements.

1620 places assises 16580 places cocktail

995 chambres 35 salles réunion

ESPACES Hyatt Regency Paris Etoile**** Hyatt Regency Paris Etoile**** Hyatt Regency Paris Etoile**** Hyatt Regency Paris Etoile**** Hyatt Regency Paris Etoile****
A Auteuil 202 100 60 30 150 180
B Auteuil + Vendôme + Palais Royal 467 300 60 30 500 396
C Auteuil + Grand Palais Royal 721 552 280 - 700 576
D Bagatelle 369 420 120 54 350 300
E Bagatelle + Auteuil 571 200 180 68 500 480
F Bagatelle + Auteuil + Vendome + Palais Royal 836 500 300 - 960 696
G Bagatelle + Auteuil + Grand Palais Royal 1090 600 360 - 1100 876
H Batignolles 109 60 27 20 80 72
I Batignolles + Longchamps 253 90 63 20 150 156
J Luxembourg 135 60 36 20 100 72
K Longchamps 144 72 36 20 100 72
L Monceau 203 210 60 32 250 156
M Monceau + Bagatelle 560 360 180 68 500 480
N Monceau + Bagatelle + Auteuil 775 624 336 - 800 780
O Palais Royal 135 107 63 33 100 96
P Pereire 144 60 40 30 80 72
Q Trocadero 111 60 40 30 80 72
R Trocadero + Pereire 256 90 63 44 150 156
S Trocadero + Pereire + Tuileries + Luxembourg 522 240 160 - 400 396
U Trocadéro + Pereire + Tuileries + Luxembourg + Mon 1095 720 360 - 1100 864
U Trocadéro + Pereire + Tuileries + Luxembourg + Mon 1095 720 360 - 1100 864
V Tuileries 130 108 72 27 150 96
W Tuileries + Luxembourg 266 120 80 60 180 216
X Tuileries + Luxembourg + Monceau 480 300 150 57 500 396
Y Tuileries + Luxembourg + Monceau + Bagatelles 840 500 300 - 960 696
Z Vendome 129 60 36 28 80 108
AA Vendome + Palais Royal 265 120 80 56 200 210
AB Vendome + Palais Royal + Batignolles + Longchamp 519 240 160 - 400 396
AC Pont Neuf 215 - - - 250 168
AD Pont des Arts 80 36 24 - 60 60
AE Arc En Ciel 362 80 50 20 400 220
AF Espace Etoile 1916 1620 918 204 4000 1900
AG Meeting Room 25 - - 10 - -
AH Cézanne 56 30 18 15 20 -
AI Cezanne + Pissaro 87 60 36 30 50 -
AJ Cezanne + Pissaro + Van Gogh 155 100 60 60 - 130
AK Chagall 23 18 12 10 - -
AL Corot 41 35 24 21 - 50
AM Degas 25 - - 5 - -
AN Dufy 82 60 30 30 - -
AO Pissaro 45 60 30 30 - -
AP Pissaro + Van Gogh 113 70 42 36 - -
AQ Van Gogh 68 40 24 21 80 -
AR Renoir 30 24 15 15 - -
AS Sisley 108 60 30 26 - -
AT Utrillo 25 20 12 15 - -
AU Utrillo + Manet 50 38 27 25 - -
AV Manet 25 20 12 12 - -
AW Matisse 30 24 15 15 - -
AX Matisse + Renoir 60 35 27 27 - -

EQUIPEMENTS & SERVICES

ClimatisationMinibarTéléphoneTVWC et douche séparé

Accès handicapéBarBlanchisserieConciergeRéception 24/24Room service

L'hébergement

995 chambres Style Luxe

Découvrez l’une des 995 chambres et Suites du tout nouveau Hyatt Regency Paris Etoile. Rénovées dans un style moderne et confortable, elles offrent d’impressionnantes vues sur Paris et ses monuments.

Restauration

Le buffet du restaurant de l'hôtel est tout simplement le meilleur de Paris. Proche des Champs-Élysées, il vous offre une expérience culinaire digne d’un grand hôtel de luxe parisien. Le restaurant vous reçoit dans un décor contemporain qui vous plonge dans une atmosphère intimiste et chaleureuse. Le cadre spacieux tire sa grande luminosité de l'impressionnante devanture et de ses 25 m² de baie vitrée donnant sur la rue. Chaque détail a été étudié avec le plus grand soin, afin de créer pour les hôtes un moment de plaisir et de raffinement. Pour vos dîners, faites votre choix à la carte. À midi, profitez du généreux buffet déjeuner proposant une grande variété de plats savoureux et de desserts. Le Chef supervise la création de délicieuses spécialités françaises et internationales, travaillant des produits de saison pour créer une expérience gastronomique unique.

Loisirs

Salle de sport

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

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