Région : Ile-de-France
Ville : PARIS 2
Pays : FRANCE
Environnement : Ville

Hôtels / Établissements avec hébergement / Hôtel

À propos

Bénéficiez d'un emplacement unique au cœur du triangle des affaires dans l'une des rues parisiennes les plus connues au monde. L’Hotel Westminster se situe au cœur de la Rue de la Paix, entre la Place Vendôme et l’Opera Garnier , au centre de la mode, du luxe et du monde des affaires. Un lieu sur mesure raffiné et doté d’un charme discret, pour tous évènements jusqu'à 100 personnes (séminaire, banquet, réceptions privées, déjeuner et diner), l’Hotel Westminster possède une équipe entièrement dédiée à la mise en œuvre de votre événement, en terme de visite des lieux, etc…

Packages négociés par IDEAL Meetings & Events

Cocktail

Cocktail Les Salons de l'Hotel Westminster

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Opéra, Adresse de charme et de prestige, décoration raffinée classique, salons privatisables, service appliqué, cuisine traditionnelle et innovante

À partir de
85 € TTC

Cocktail Les Salons de l'Hotel Westminster

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de Champagne

***
Pièces Froides
Verrine de Gaspacho de tomate à l’huile d’olive
Tartare de bœuf condimenté
Brochette tomate mozzarella au pistou thaîlandais
Bille et soupe de Melon au Porto blanc
Thon fumé et tartare d’algues, croutons au raifort
Céviche de coquillages à l’espelette

***
Pièces chaudes
Friture d’Eperlan, sauce tartare
Pomme de terre confite et farcie au caviar
Cromesquis de petit gris à l’ail et au persil
Tempura au poisson au niora et basilic
Cromque monsieur au jambon ibérique
Gambas sautée au curcuma et graines de sésame
Dès de canette de Challans façon Apicius

***
Pièces froides
Tropézienne à la chantilly
Mousse au chocolat
Riz au lait à l’Orange
Melon charentais au sucre pétillant
Brochette de fraise et framboise au balsamique
Caroline coco
Moelleux noisette

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Paris cache de nombreux trésors historiques, architecturaux, gastronomiques ou tout simplement culturels. Au cœur de la ville, dans le 2e arrondissement, est nichée une bâtisse qui respire tout cela à la fois, Le Céladon*. Ancien couvent au XVIIIe siècle, le bâtiment connaît des transformations sous Napoléon III, puis devient un relais de poste au début du XXe siècle. De décennies en décennies, il est très prisé et au début des années 1980 il prend le nom de Westminster et devient un symbole des grands hôtels parisiens. C’est dans ce lieu prestigieux qui témoigne des siècles passés, que le restaurant Le Céladon accueille avec chaleur au fil des mois et des années des hôtes gourmands et gourmets. Le décorateur Pierre-Yves Rochon a créé une atmosphère unique mêlant à la fois le style Régence et quelques notes orientales. Tentures damassées, porcelaines chinoises, tableaux et livres anciens donnent à cet intérieur une ambiance classique et majestueuse. C’est autour de tables rondes ou rectangulaires que les convives déjeunent et dînent éclairés par un subtil jeu de lumières créé par les lustres, abat-jours et torchères. Banquet, déjeuner d’affaire et dîner d’amoureux trouvent avec grand plaisir leur place dans l’un des cinq salons de l’hôtel ! Christophe Moisand offre dans ce lieu unique sa cuisine subtile et créative. Après avoir fait ses classes auprès de grands chefs comme Marc Marchand au Meurice, le voilà au commande du Céladon*. Sa vocation ? Apporter à ses convives des compositions parfaitement présentés et leur offrir des plats traditionnels et innovants. Service au guéridon, saucières, tranche en salle pour la part de tradition française et saveurs originales et harmonieuses pour la fantaisie culinaire. Voilà tout un programme dans le Menu Idéal Gourmet préparé avec soin et passion par le Chef et sa brigade !

Journée d'étude

Journée d'étude dans les Salons de l'Hotel Westminster

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Opéra, Journée d'étude dans adresse de charme et de prestige, décoration raffinée classique, salons privatisables, service appliqué, cuisine traditionnelle et innovante

À partir de
110 € TTC

Journée d'étude dans les Salons de l'Hotel Westminster

Informations

Location d’espace :
- Présence client de 8h à 18h
- Mise en place théâtre, U ou board meeting

Restauration :
- Accueil café petit déjeuner (Buffet comprenant : thé, café, jus, viennoiseries)
- Deux pauses intermédiaires (Buffet comprenant : café et jus d’orange à volonté)
- Déjeuner assis avec boissons / ou cocktail déjeunatoire

Equipement :
- Ecran, paper board, papier, stylos, eaux minérales
- Sonorisation avec 2 micro HF : NON

Menu à titre indicatif


Entrée
Rémoulade aux deux céleri et herbes fraiches, œuf poché en voile de Moutarde de Meaux
ou
Galette de spanner crabe à la cébette, fin guacamole
ou
Velouté de petits pois aux sot l’y laisse, émulsion de chorizo

***
Plat
Osso bucco de lotte rôtie, crème d’ail rose
et croquant d’artichauts
ou
Filet de Saint Pierre poussin en bouillon de crustacés
et perle du Japon
ou
Vapeur de suprême de pintade
fermière laqué à la sauce soja

***
Dessert
Duo de chocolat intense, crème vanillée
ou
Brochette d’ananas rôti au miel, espuma Pina Colada
ou
Gratin d’agrumes à la menthe poivrée, sorbet pamplemousse

***
Vins
(1/2 bouteille par personne)

***
Eaux minérales
(1/2 bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Paris cache de nombreux trésors historiques, architecturaux, gastronomiques ou tout simplement culturels. Au cœur de la ville, dans le 2e arrondissement, est nichée une bâtisse qui respire tout cela à la fois, Le Céladon*. Ancien couvent au XVIIIe siècle, le bâtiment connaît des transformations sous Napoléon III, puis devient un relais de poste au début du XXe siècle. De décennies en décennies, il est très prisé et au début des années 1980 il prend le nom de Westminster et devient un symbole des grands hôtels parisiens. C’est dans ce lieu prestigieux qui témoigne des siècles passés, que le restaurant Le Céladon accueille avec chaleur au fil des mois et des années des hôtes gourmands et gourmets. Le décorateur Pierre-Yves Rochon a créé une atmosphère unique mêlant à la fois le style Régence et quelques notes orientales. Tentures damassées, porcelaines chinoises, tableaux et livres anciens donnent à cet intérieur une ambiance classique et majestueuse. C’est autour de tables rondes ou rectangulaires que les convives déjeunent et dînent éclairés par un subtil jeu de lumières créé par les lustres, abat-jours et torchères. Banquet, déjeuner d’affaire et dîner d’amoureux trouvent avec grand plaisir leur place dans l’un des cinq salons de l’hôtel ! Christophe Moisand offre dans ce lieu unique sa cuisine subtile et créative.

Diner assis

Menu Les Salons de l'Hotel Westminster

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Opéra, Adresse de charme et de prestige, décoration raffinée classique, salons privatisables, service appliqué, cuisine traditionnelle et innovante

À partir de
110 € TTC

Menu Les Salons de l'Hotel Westminster

À propos :

Paris cache de nombreux trésors historiques, architecturaux, gastronomiques ou tout simplement culturels. Au cœur de la ville, dans le 2e arrondissement, est nichée une bâtisse qui respire tout cela à la fois, Le Céladon*. Ancien couvent au XVIIIe siècle, le bâtiment connaît des transformations sous Napoléon III, puis devient un relais de poste au début du XXe siècle. De décennies en décennies, il est très prisé et au début des années 1980 il prend le nom de Westminster et devient un symbole des grands hôtels parisiens. C’est dans ce lieu prestigieux qui témoigne des siècles passés, que le restaurant Le Céladon accueille avec chaleur au fil des mois et des années des hôtes gourmands et gourmets. Le décorateur Pierre-Yves Rochon a créé une atmosphère unique mêlant à la fois le style Régence et quelques notes orientales. Tentures damassées, porcelaines chinoises, tableaux et livres anciens donnent à cet intérieur une ambiance classique et majestueuse. C’est autour de tables rondes ou rectangulaires que les convives déjeunent et dînent éclairés par un subtil jeu de lumières créé par les lustres, abat-jours et torchères. Banquet, déjeuner d’affaire et dîner d’amoureux trouvent avec grand plaisir leur place dans l’un des cinq salons de l’hôtel ! Christophe Moisand offre dans ce lieu unique sa cuisine subtile et créative. Après avoir fait ses classes auprès de grands chefs comme Marc Marchand au Meurice, le voilà au commande du Céladon*. Sa vocation ? Apporter à ses convives des compositions parfaitement présentés et leur offrir des plats traditionnels et innovants. Service au guéridon, saucières, tranche en salle pour la part de tradition française et saveurs originales et harmonieuses pour la fantaisie culinaire. Voilà tout un programme dans le Menu Idéal Gourmet préparé avec soin et passion par le Chef et sa brigade !

Autres prestations

Journée d'étude

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Prix indicatif, par personnes / jour (selon la période). Nos chefs de projet se tiennent à votre disposition pour tous vos besoins.

À partir de 110 €

Demie journée d'étude

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Prix indicatif, par personnes / jour (selon la période). Nos chefs de projet se tiennent à votre disposition pour tous vos besoins.

À partir de 95 €

Chambre

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À partir de 220 €

Résidentiel

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Prix indicatif, par personnes / jour (selon la période). Nos chefs de projet se tiennent à votre disposition pour tous vos besoins.

À partir de 395 €

Semi résidentiel

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Prix indicatif, par personnes / jour (selon la période). Nos chefs de projet se tiennent à votre disposition pour tous vos besoins.

À partir de 325 €

Capacités

Pour vos séminaires et banquets, l'hôtel met à votre disposition 5 salons de réception et banquet dont 3 à la lumière du jour de 20 à 72 m² de style Napoléon III pouvant accueillir jusqu'à 55 personnes en repas assis, 80 personnes en style théâtre et 100 personnes en cocktail. Connexion Internet haut débit et système Wi-fi dans les salles de séminaires et banquet offert jusqu'à 10 participants.

80 places assises 100 places cocktail

102 chambres 5 salles réunion

ESPACES Hôtel Westminster**** Hôtel Westminster**** Hôtel Westminster**** Hôtel Westminster**** Hôtel Westminster****
A Récamier 72 80 40 30 100 55
B Capucines 45 40 25 20 60 33
C Vendôme 23 15 12 10 20 11
D Rivoli 20 10 - 8 15 -
E Opéra 30 20 15 14 - -

EQUIPEMENTS & SERVICES

ClimatisationMinibarRadioTéléphoneTVWC et douche séparé

BarBlanchisserieConciergeRéception 24/24Room service

L'hébergement

102 chambres Style Luxe

L’hôtel vous propose 80 chambres et 22 suites climatisées aux harmonies de couleurs, bleu royal, ocre, vert amande et jaune soleil. Les meubles d’époque, les lustres de cristal et les trumeaux d’origine au-dessus des cheminées en marbre apportent élégance et raffinement.

Restauration

Le restaurant gastronomique du Westminster, Le Céladon, offre une carte riche en couleur et en saveur offrant un rare moment de plaisir gourmand. Le piano-bar au charme très british propose de nombreux cocktails et une animation musicale en fin de semaine.

Loisirs

HammamMassageSalle de sportSauna

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
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