L'Epuisette

À partir de 160 € TTC

60 dîner assis 78 places cocktail

Région : Provence-Alpes-Côte-d'Azur
Ville : MARSEILLE
Pays : FRANCE

Restaurant

À propos

Bercé par le doux murmure de la Méditerranée, le restaurant L’Epuisette* est, le temps d’une pause gastronomique, un havre de paix où douceur de vivre et quiétude sont les maitres-mots. Niché à Marseille, sur le vallon des Auffes, ce petit lieu au charme pittoresque offre une vue sur le petit port de pêche et sur les îles du large. En poussant les portes de l’Epuisette*, les convives sont charmés par la décoration qui mêle à la perfection simplicité et raffinement. Dans la grande salle, sublimement éclairée par la mer et le ciel qui se fondent pour ne créer plus qu’un, de petits espaces séparés par de délicates tentures permettent aux amoureux de se retrouver pour un moment unique. Les îles se reflètent avec délice dans le grand miroir et les vases vénitiens donnent une touche multicolore à l’ensemble. Banquets et repas d’affaires viennent se baigner avec ravissement dans cet îlot de douceur, de poésie et de subtilité. Après avoir acquis son expérience auprès des plus grands chefs de France, Guillaume Sourrieu a décidé de s’installer ici, au cœur de la cité phocéenne, pour exercer son art avec passion. Parce que tradition rime aussi avec inventivité, le Chef met toute son exigence et son savoir-faire à proposer une cuisine savoureuse et de grande qualité. La Méditerranée n’est pas loin et chacun de ses plats rend hommage à la cuisine du sud. Mais il aime aussi faire honneur aux produits venus des autres régions de France. Entre terre et mer, il décline les mets et les cuisine avec son cœur et avec son âme ! Avec le Menu Dégustation Idéal Gourmet, le Chef propose une escapade gourmande où le temps ne compte plus !

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu idéal gourmet - L'Epuisette

Demander un devis

Institution Marseillaise, vue sur la mer, service appliqué et chaleureux, cuisine méditerranéenne et inventive, Menu Dégustation

À partir de
160 € TTC

Menu idéal gourmet - L'Epuisette

Menu à titre indicatif


Apéritif
Coupe de Champagne
Mise en bouche

***
Entrée
Compression de crustacés
aux fines herbes et tomates confites,
Une croquette de homard, nuage d’une bisque.

***
2 Plats qui se suivent
Médaillon de lotte et aubergine « façon parmesane »
vinaigrette vierge aux câpres à queue

***
Puis…
Pavé de loup "cuit fondant"
Risotto à la truffe

***
Pré-dessert
Verrine tout en fraîcheur

***
Dessert
Carré choco pailletine,
Sorbet framboise et jus acidulé

***
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseil du sommelier

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café
Mignardises

Menu à titre indicatif

À propos :

Bercé par le doux murmure de la Méditerranée, le restaurant L’Epuisette* est, le temps d’une pause gastronomique, un havre de paix où douceur de vivre et quiétude sont les maitres-mots. Niché à Marseille, sur le vallon des Auffes, ce petit lieu au charme pittoresque offre une vue sur le petit port de pêche et sur les îles du large. En poussant les portes de l’Epuisette*, les convives sont charmés par la décoration qui mêle à la perfection simplicité et raffinement. Dans la grande salle, sublimement éclairée par la mer et le ciel qui se fondent pour ne créer plus qu’un, de petits espaces séparés par de délicates tentures permettent aux amoureux de se retrouver pour un moment unique. Les îles se reflètent avec délice dans le grand miroir et les vases vénitiens donnent une touche multicolore à l’ensemble. Banquets et repas d’affaires viennent se baigner avec ravissement dans cet îlot de douceur, de poésie et de subtilité. Après avoir acquis son expérience auprès des plus grands chefs de France, Guillaume Sourrieu a décidé de s’installer ici, au cœur de la cité phocéenne, pour exercer son art avec passion. Parce que tradition rime aussi avec inventivité, le Chef met toute son exigence et son savoir-faire à proposer une cuisine savoureuse et de grande qualité. La Méditerranée n’est pas loin et chacun de ses plats rend hommage à la cuisine du sud. Mais il aime aussi faire honneur aux produits venus des autres régions de France. Entre terre et mer, il décline les mets et les cuisine avec son cœur et avec son âme ! Avec le Menu Dégustation Idéal Gourmet, le Chef propose une escapade gourmande où le temps ne compte plus !

Capacités

60 dîner assis 78 places cocktail

SALONS L'Epuisette L'Epuisette L'Epuisette
Salle restaurant 60 - -
Salon 20 - -

Restauration

Styles de restaurant : Restaurant Gastronomique, Restaurant Luxe

Type de cuisine : Poisson et Fruits de Mer

Gault Millau : 2 toques

Michelin : 3 fourchettes - 1 étoile

Bottin Gourmand : Cité au Bottin Gourmand

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
VOIR