Grand Hôtel du Parc

À partir de 70 € TTC

160 dîner assis 208 places cocktail

Région : Languedoc-Roussillon
Ville : Florac
Pays : France

Séminaire avec nuitée / Restaurant

À propos

Au cœur de la Lozère, dans un village médiéval du IXe siècle, Le Grand Hôtel du Parc offre une parenthèse de douceur et de gourmandise. Le charme de cette bâtisse de caractère agit immédiatement. Le parc invite à une flânerie romantique et apaisante. L’été, c’est près de la piscine que les convives aiment se prélasser. Mais à l’heure du dîner, tout le monde rejoint la salle du restaurant à l’allure joliment classique. Tentures fleuries, boiseries, tables dressées avec soin, tout n’est que raffinement et bon goût. La terrasse, quant à elle, offre une vue unique sur le jardin fleuri ! L’adresse est parfaite pour des déjeuners d’affaires, des banquets familiaux, des dîners entre amis et des rendez-vous romantiques. Derrière ses fourneaux, le Chef, aidé de sa brigade, met à l’honneur des spécialités gastronomiques et régionales. Le résultat est sans appel : les convives découvrent des plats où les saveurs et les parfums sont exaltés. Chaque met est mis en valeur et prend alors tout son sens. Entre finesse et gourmandise, raffinement et authenticité, le bonheur se trouve dans le palais. Avec le Menu Ideal Gourmet, toute l’équipe du Grand Hôtel du Parc invite à une pause gastronomique de premier choix !

Package négocié par IDEAL Meetings & Events

Diner assis

Menu ideal gourmet - Grand Hôtel du Parc

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Près du Gévaudan et du Parc national des Cévennes, bâtisse de caractère, parc fleuri, piscine, cuisine gastronomique et régionale,

À partir de
70 € TTC

Menu ideal gourmet - Grand Hôtel du Parc

Menu à titre indicatif


Apéritif
Kir du parc

***
Entrées
Le pressé d’asperges et de filet de bar,
lié d’un aïoli, sauce armoricaine en émulsion
ou
L’escalope de foie gras, chutney de figues à la cardamone

***
Poisson
Filet de rouget rôti aux herbes
sur une tarte fine au fenouil beurre et chorizo

***
Trou Lozérien

***
Viande
Le Tournedos de filet de bœuf à la crème de cèpes
ou
Noix de ris de veau braisé aux morilles

***
Fromages
Les fromages d’ici et d’ailleurs

***
Desserts
Choix de pâtisseries maisons
ou
Glace de fruit de saison

***
Vins
(½ bouteille par personne)
En accord parfait
Selon conseils du sommelier

***
Eaux minérales
(½ bouteille par personne)

***
Café

Menu à titre indicatif

À propos :

Au cœur de la Lozère, dans un village médiéval du IXe siècle, Le Grand Hôtel du Parc offre une parenthèse de douceur et de gourmandise. Le charme de cette bâtisse de caractère agit immédiatement. Le parc invite à une flânerie romantique et apaisante. L’été, c’est près de la piscine que les convives aiment se prélasser. Mais à l’heure du dîner, tout le monde rejoint la salle du restaurant à l’allure joliment classique. Tentures fleuries, boiseries, tables dressées avec soin, tout n’est que raffinement et bon goût. La terrasse, quant à elle, offre une vue unique sur le jardin fleuri ! L’adresse est parfaite pour des déjeuners d’affaires, des banquets familiaux, des dîners entre amis et des rendez-vous romantiques. Derrière ses fourneaux, le Chef, aidé de sa brigade, met à l’honneur des spécialités gastronomiques et régionales. Le résultat est sans appel : les convives découvrent des plats où les saveurs et les parfums sont exaltés. Chaque met est mis en valeur et prend alors tout son sens. Entre finesse et gourmandise, raffinement et authenticité, le bonheur se trouve dans le palais. Avec le Menu Ideal Gourmet, toute l’équipe du Grand Hôtel du Parc invite à une pause gastronomique de premier choix !

Capacités

160 dîner assis 208 places cocktail

SALONS Grand Hôtel du Parc Grand Hôtel du Parc Grand Hôtel du Parc
salle 1 60 - -
salle 2 100 - -

Restauration

Style de restaurant : Restaurant d'Affaires

Types de cuisine : Cuisine Régionale, Cuisine Traditionnelle

Bottin Gourmand : Cité au Bottin Gourmand

LOCALISATION


IDEAL Meetings & Events

GRATUIT
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